Vergunning vis is moeilijk te vangen in hun inheemse Atlantische ondiepten. Deze tropische watervis zet een sterk gevecht op en daagt zelfs de ervaren visser uit. Volwassen vissen hebben een gewicht tussen de 10 en 20 lbs. Ze kunnen moeilijk te onderscheiden zijn van een pompano-vis als ze klein zijn. Kook vis in een verscheidenheid aan kruiden of marinades om een heerlijke en heerlijke maaltijd te creëren die geschikt is voor elke tafel.
Stap 1
Maak een visfilet schoon door hem onder koud water af te spoelen en droog hem droog met papieren handdoeken.
Stap 2
Plaats je vis in een ovenschaal en bedek hem met je favoriete saus, of strooi beide kanten ervan met specerijen, zoals zout, peper, bieslook of peterselie.
Stap 3
Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit.
Stap 4
Bak de vis voor 5 minuten per inch dikte.
Stap 5
Draai de vis met een spatel en kook nog 5 minuten per centimeter dik.
Stap 6
Controleer de vergunningvis om te zien of het volledig gekookt is. Een rauwe vis is doorschijnend en een gekookte vis is ondoorzichtig. Ook wordt een vergunning vis gedaan wanneer het gemakkelijk vlokken met een vork in het dikste deel van de vis.
Dingen die je nodig hebt
- Ovenschaal
- Saus
- Zout en peper
- Spatel
Tips
- Vissen blijven één tot twee minuten koken nadat ze uit de oven zijn gehaald.
