Of u nu drie vierkante maaltijden per dag of vijf tot zes kleinere maaltijden eet, het is belangrijk dat u zich aan uw normale schema houdt. Soms een maaltijd overslaan, zal u waarschijnlijk geen kwaad doen, maar het heeft wel korte-termijngevolgen die tijdelijk een gezond eetplan kunnen ontsporen en u zowel geestelijk als lichamelijk kunnen beïnvloeden.
Lage bloedsuikerspiegel
Volgens Evelyn Tribole, auteur van "Eating on the run", raakt de toevoer van glucose in je hersenen binnen vier tot zes uur na je laatste maaltijd of tussendoortje in gevaar. Als je een laag glucosegehalte hebt, wil je lichaam minder efficiënte methoden gebruiken om de normale processen in gang te zetten, zodat je je misschien vermoeid, traag, humeurig of gewoon niet goed voelt als je een maaltijd overslaat. Een lage bloedsuikerspiegel kan uw geheugen, concentratie en mentale of fysieke prestaties beïnvloeden.
Energy Dip
Als u regelmatige maaltijden eet, blijft uw energieniveau de hele dag hetzelfde. Wanneer u echter een maaltijd overslaat, wijst geregistreerde diëtiste Jennifer Okemah erop dat uw energie- en bloedsuikerspiegels de hele dag kunnen stagneren, dippen of schommelen. Lage energie- en bloedsuikerspiegels kunnen het moeilijk maken om te focussen en kunnen ook stemmingswisselingen, vermoeidheid, hoofdpijn, trillen of zweten veroorzaken. Als u regelmatig traint voor uw gezondheid of gewichtsverlies, kan het overslaan van een maaltijd ook tot gevolg hebben dat u uw training sneller overslaat, aangezien uw energie- en brandstofniveau zal opvallen.
Vasten aan feesten
Als u een maaltijd overslaat, voelt u zich waarschijnlijk hongeriger bij uw volgende maaltijd dan anders. Die intense honger maakt het moeilijker om je te concentreren op het eten van voedzaam en gemakkelijker het eerste voedsel dat je op je pad krijgt, wat misschien niet de gezondste keuzes zijn. Als u niet in staat bent om een volledige maaltijd in te nemen, ga dan voor een vullende en gezonde snack. In een wetenschappelijk onderzoek dat in 2010 werd uitgevoerd door studenten van de voedselwetenschappen Courtney McDonald van de Universiteit van Kentucky, hadden proefpersonen die zes of zeven snacks per dag aten meestal significant lagere body mass indexen dan proefpersonen die gemiddeld niet meer dan één snack per dag aten.
Chronische maaltijd overslaan
De consequenties van het hier en daar overslaan van een maaltijd zijn meestal niet ernstig. Als u maaltijden vaak overslaat, kunt u echter grotere schade toebrengen aan uw lichaam. Chronische maaltijd overslaan kan ketose veroorzaken, een proces waarbij uw lichaam vet omzet in energie. Dat klinkt misschien wenselijk, maar ketose kan negatieve bijwerkingen hebben, zoals misselijkheid, constipatie, vermoeidheid, nierstress en lage bloeddruk. Als je lichaam vaak ketose heeft, zal het zich aanpassen om minder calorieën te verbranden, je metabolisme te vertragen, je vetreserves vast te houden en je magere spierweefsel te verminderen - dit alles kan het moeilijker maken om af te vallen.
