Eten geeft voeding aan het lichaam en afhankelijk van het voedsel dat je eet, levert een voedzaam dieet gezonde resultaten op. Sommige voedingsmiddelen gaan boven en buiten hun voedingsbehoefte en bieden ook helende eigenschappen aan het lichaam. Of u nu een ziekte bestrijdt of een ziekte wilt voorkomen, het eten van voedsel dat het lichaam geneest, kan verrassende voordelen bieden. Hoewel het eten van helende voedingsmiddelen geen vervanging is voor een reis naar de dokter, kunnen ze helpen om uw gezondheid in goede banen te leiden.
Yoghurt
Yoghurt is een zuivelproduct dat is afgeleid van melk die actieve culturen bevat. Volgens Dr. Steven G. Pratt, auteur van "SuperFoods Rx," is het elke dag nuttigen van yoghurt voordelig voor het maag-darmkanaal, hoewel niet alle yoghurt gunstig is. Yoghurt moet probiotica bevatten om effectief te zijn, en hoewel alle yoghurt actieve culturen heeft toegevoegd om te helpen bij het fermentatieproces, worden de culturen soms verwijderd voordat ze worden verkocht. Koop yoghurt die duidelijk aangeeft dat het "actieve culturen" bevat op het etiket om probiotische voordelen te verkrijgen.
Zalm
Zalm bevat verschillende helende eigenschappen, waaronder omega-3-vetzuren, die het cholesterol verlaagt en het risico op hartaandoeningen verlaagt. Zalm bevat ook veel calcium, waardoor de botdichtheid toeneemt. Een studie van de Universiteit van Indiana uit 2004 wees uit dat gekweekte zalm meer schadelijke gifstoffen bevat dan wilde zalm. Zalm die in een supermarkt wordt gekocht, heeft meestal een label dat onderscheidt of het nu om een boerderij gaat of om wilde dieren. Koop wilde zalm voor de beste hart-gezonde voordelen zonder toegevoegde toxines.
Bonen
Volgens een studie uit 2005 van het Journal of the American Medical Association helpt een dieet met veel magere eiwitten, bestaande uit 50 procent eiwit dat is afgeleid van planten, om lipoproteïne met lage dichtheid of slechte cholesterol te verlagen. Het vervangen van bonen voor vetrijke eiwitten zoals rund en lamsvlees zal helpen bij het afvallen en hartaandoeningen voorkomen. Bovendien kunnen bonen darmkanker voorkomen. Volgens Dr. Elaine Lanza, hoofd van de Colon Cancer Prevention Group: "Het toevoegen van een aanzienlijke hoeveelheid droge bonen aan het bestaande dieet heeft een sterk beschermend effect tegen het terugkeren van voorstadia van poliepen."
Aloë
Aloë is een gel die is afgeleid van de aloëplant, die wordt verkocht in supermarkten of direct verkrijgbaar is bij de plant. Volgens Mark Stengler kan ND, oraal oraal consumeren, gastro-intestinale problemen, waaronder colitis ulcerosa, verzachten. Bovendien stelt Dr. Edzard Ernst dat het consumeren van twee eetlepels aloë per dag de bloedsuikerspiegel bij zijn patiënten verlaagt met maar liefst 44 procent. Aloë-sap smaakt bitter, dus als je de smaak niet lekker vindt, meng het dan met een kleine hoeveelheid ananas of sinaasappelsap.
