Hippocrates, de vader van de geneeskunde, heeft ooit geleerd dat de ziekten veroorzaakt door te veel eten kunnen worden genezen door te vasten. De vroegste behandeling van diabetes aan het begin van de 20e eeuw bijvoorbeeld, verbleekte een paar dagen behoorlijk letterlijk van patiënten. Tegenwoordig vasten mensen om spirituele en politieke redenen, evenals voor dieet en gezondheidseffecten. Het gewichtsverlies ervaren door vasten is over het algemeen klein, is meestal watergewicht en wordt snel teruggedraaid wanneer u terugkeert naar gewoon voedsel. De keuze van wat te eten en drinken is echter grotendeels aan jou, evenals de regels van welke religieuze oefening je ook volgt.
Geen eten
In veel vasten geobserveerd voor spirituele discipline, onthoudt u zich van alle voedingsmiddelen en drinkt u alleen vloeistoffen. In de meeste gevallen betekent dat alleen water drinken. U kunt echter ook de keuze hebben om thee of water te drinken met citroen. Tijdens de Ramadan vasten veel moslims van alle voedsel en water. Water is aan te raden tijdens de meeste vasten voor dieetdoeleinden. Onder de meeste omstandigheden kun je niet langer dan een week zonder dit overleven. Ernstige uitdroging kan een levensbedreigende noodsituatie vormen.
Bepaalde voedingsmiddelen
De Daniel Fast, waargenomen door vele christenen in januari of februari, is gedeeltelijk snel. Het is gebaseerd op het verhaal van een jonge Hebreeuwse man in de Bijbel die werd gedwongen in dienst van een Egyptische heerser maar weigerde zijn eten te eten. Dit snel is gebaseerd op beperkingen in plaats van totale onthouding. Je eet voedsel, zoals volle granen, bonen, erwten, linzen, fruit en groenten, zaden en spruiten, samen met water en honing. Er zijn verschillende variaties op de voedsellijsten. Het overkoepelende principe is echter om hele, natuurlijke voedingsmiddelen te consumeren en vlees, geraffineerd en verwerkt voedsel, gefrituurd voedsel, zwaar geconserveerd voedsel, boter, margarines en de meeste zuivelproducten te vermijden.
Diëten vasten in onderzoek
In onderzoek is vasten controversieel geweest als een hulpmiddel om af te vallen. Volledig vasten, gedeeltelijk vasten en aanvullend vasten zijn echter voor veel doeleinden in onderzoek gebruikt en onderzoekers hebben veel significante afnames in lichaamsgewicht waargenomen. Toegevoegd aanvullend vasten werd bijvoorbeeld ooit veel gebruikt als onderdeel van de behandeling van morbide obesitas. Een studie in het "Journal of the National Medical Association" betrof 46 patiënten met obesitas die elke dag een vloeibaar preparaat innamen met een mix van eiwitten, koolhydraten en essentiële vetzuren. Het leverde 420 calorieën per dag. Na zes weken van intensieve medische evaluatie verloren deelnemers gemiddeld 56 lbs.
Alternate-day vasten diëten
Een voedingsprofessor van de Universiteit van Illinois adviseert om op een andere dag te vasten waarbij je alleen een grote lunch eet en niets anders de hele dag en dan de volgende dag dat je eet wat je maar wilt. De methode werd getest in een 10 weken durende studie waarin deelnemers tussen de 10 en 30 lbs verloren. Deze bevinding was vergelijkbaar met die van onderzoekers van het Pennington Biomedical Research Center. Ze vonden in een nonobese sample, deelnemers verloren gewicht, maar hun hongergevoelens namen toe. Voor hun vastendagen konden ze water, energievrije dranken, thee, koffie en suikervrije kauwgom consumeren. Op afwisselende dagen konden ze naar believen eten. De meesten verloren ongeveer 2,5 procent van hun lichaamsgewicht in 22 dagen. De onderzoekers dachten dat deelnemers het misschien hongeriger hadden gedaan als ze een kleine maaltijd hadden op hun vastendagen.
Keuze en discretie
Praat met uw zorgverzekeraar voordat u begint met vasten om een dieet te volgen. Er zijn mogelijk betere opties voor u. Over het algemeen weet je dat je, net als alle andere dieetopties, veel keuze hebt als het gaat om het vasten van diëten. Discretie is echter gerechtvaardigd, omdat het eten van calorierijk voedsel je inspanningen zal saboteren. Je zou ook een taps toelopende benadering van vasten kunnen proberen, omdat dit type dieet discipline vereist. Je hebt meer kans om jojo te zijn als je probeert om gedurende een lange periode strikt te vasten. Een natuurgeneeskundige beoefenaar adviseert op Healthy.net dat u een kleine maaltijd moet gebruiken tijdens de eerste paar dagen van uw vasten. Weet bovendien dat als u zwanger bent of borstvoeding geeft, een kind krijgt, of als u een eetstoornis of een verminderd immuunsysteem heeft, vasten ernstige gevolgen voor de gezondheid kan hebben.
