Eieren kunnen zowel lengte als gewicht beïnvloeden. Het is echter niet omdat ze speciale voedingsstoffen bevatten. Als een bron van calorieën kunnen eieren je helpen om aan te komen. Ze zijn ook een goede bron van een aantal voedingsstoffen die je nodig hebt om groter te worden.
Eivoeding
Eieren zijn een uitstekende bron van hoogwaardige eiwitten, wat betekent dat ze alle essentiële aminozuren bevatten die je lichaam nodig heeft om goed te functioneren. Ze zijn ook rijk aan riboflavine en selenium. Eieren kunnen u ook helpen om te voldoen aan uw dagelijkse vitamine A, D en E behoeften, evenals vitamine B-12, folaat, pantotheenzuur en fosfor. Een groot, hard gekookt ei heeft 78 calorieën, 6 gram eiwit, 5 gram vet, 0 gram koolhydraten en 187 milligram cholesterol.
Calorieën en gewichtstoename
Om aan te komen, moet je meer calorieën eten dan je lichaam verbrandt. Ter referentie: de basisbehoeften aan calorieën voor gewichtsbehoud variëren van 1.600 tot 3.000 calorieën per dag en variëren afhankelijk van geslacht, leeftijd en activiteit, volgens de Dietary Guidelines 2010 voor Amerikanen. Rutgers University stelt voor om dagelijks 500 extra calorieën toe te voegen aan je gebruikelijke inname om gewichtstoename te bevorderen, wat zou betekenen dat je elke dag zes tot zeven eieren extra eet.
Voeding en lengte winst
Zestig tot tachtig procent van je eindlengte wordt bepaald door je genetica, volgens een artikel uit 2006 in Scientific American, wat betekent dat voeding ongeveer 20 tot 40 procent van je lengte beïnvloedt. Eiwitten, evenals vitamine A en D, zijn vooral belangrijk voor de groei van de hoogte, vooral tijdens de puberteit. Als bron van deze voedingsstoffen spelen eieren een rol bij het verkrijgen van hoogte. Echter, het eten van meer eieren kan je niet helpen groter te worden dan je genetische potentieel, verduidelijkt het Scientific American-artikel.
Eieren voor gezondheid
Eieren bevatten een aantal essentiële voedingsstoffen die niet alleen goed zijn voor gewichts- en lengtegroei, maar ook voor de algehele gezondheid. Ze zijn ook een bron van vet en cholesterol. De Harvard School of Public Health meldt echter dat cholesterol de gezondheid van het hart niet beïnvloedt, zoals ooit werd gedacht. Als u een hoog cholesterolgehalte heeft, praat dan met uw arts of diëtist om u te helpen ontdekken hoe eieren kunnen passen in uw dieetplan.
