Of u nu wilt beginnen met een gezonde boost energie of wilt tanken na een training, smoothies bieden een gezonde, verfrissende drankoptie. Smoothies zitten boordevol vitamines en mineralen, maar de specifieke voedingsstoffen zijn afhankelijk van wat je in de smoothie stopt. Je kunt een verscheidenheid aan smoothies maken met een paar belangrijke ingrediënten die veel voedingsstoffen bevatten.
Fruit
Fruit is een van de meest voorkomende smoothie-ingrediënten en garandeert dat je smoothie vol zit met vitamines en mineralen. Fruit zoals mango's, sinaasappels, papaja's, aardbeien, bosbessen, veenbessen, meloen, ananas, watermeloen, bananen, avocado's en kiwi's zijn rijk aan vitamine C, een antioxidant die je immuunsysteem stimuleert en je lichaam beschermt tegen schadelijke elementen in het milieu . Bananen zijn rijk aan kalium en mangaan. Papaja's en mango's zijn rijk aan vitamine A, terwijl avocado zit vol met vitamine K, vitamine B6 en folaat.
Zuivel
Zorg ervoor dat je smoothie vol zit met calcium door het toevoegen van magere zuivelproducten aan de mix. Je kunt vetarme yoghurt of magere melk gebruiken om je smoothie dikker te maken en je calcium en vitamine D te geven. Voeg voor een schuimende smoothie een theelepel of twee droge magere melk toe, adviseert de American Dietetic Association. Melk biedt ook voedingsstoffen zoals riboflavine, fosfor en ijzer, terwijl yoghurt vitamine B12 en riboflavine biedt.
Eiwit
Je kunt meer eiwitten en andere voedingsstoffen in je smoothie stoppen door soja melk, tofu, pindakaas, noten of muesli toe te voegen aan je smoothies. Strooi er wat noten bovenop om extra mineralen aan je smoothie toe te voegen, zoals zink, fosfor en mangaan. Granola geeft je vezels, magnesium, mangaan en fosfor. Versterkte sojamelk biedt vaak calcium, vitamine D en riboflavine. Meng voor een smakelijke eiwitshake wat chocolademelk, bananen en pindakaas.
Voordelen
Smoothies, in tegenstelling tot dranken zoals koffie of frisdrank, hydrateren je door vocht naar je lichaam te brengen. Smoothies bieden een gemakkelijk te maken manier om u te helpen aan uw voedingsbehoeften te voldoen voor een verscheidenheid aan vitamines en mineralen, variërend van vitamine C tot calcium. Je kunt je smaakvoorkeuren en creativiteit gebruiken om met je eigen smoothie-recepten te komen. Populaire smoothiesmaken zijn aardbei-banaan, pindakaas en chocolade, bessenmix en tropisch fruit. Je kunt ook plantaardige melanges maken met tomaten, wortels en paprika's. Om je smoothie te zoeten, gebruik bevroren of vers fruit in het seizoen in plaats van suiker of honing.
