Vullend, heerlijk en superhandig, amandelen zijn een geweldige snackoptie wanneer u probeert uw gewicht te beheersen. Amandelen hebben een aantal voedingskenmerken waardoor ze nuttig zijn als je probeert te verliezen, en het eten van amandelen is in een paar onderzoeken gekoppeld aan een beter gewichtsverlies. Je kunt ze echter ook gebruiken om aan te komen, als je wilt. Of u wint of verliest, hangt af van uw hele levensstijl, inclusief uw dieet en trainingsprogramma - niet alleen of u amandelen eet of niet.
Gewichtstoename, calorieën en amandelen
Of u nu onderhoudt, verliest of aankomt, hangt af van het aantal calorieën dat u dagelijks binnenkrijgt. Eet ongeveer evenveel calorieën als je verbrandt en je blijft hetzelfde gewicht. Eet meer en je zult winnen; eet minder en je zult verliezen. Amandelen zijn een middelmatig hoge bron van calorieën, met 162 per ounce, en ze kunnen werken in een dieet met gewichtsverlies of gewichtstoename. Een gram amandelen bijvoorbeeld zou 12 procent van het caloriebudget opnemen in een vrij restrictief 1400 calorieëndieet, maar ze zouden je nog steeds niet aankomen, zolang je je maar aan je dagelijkse caloriedoel houdt. Als je echter een gram amandelen eet bovenop wat je nodig hebt om je gewicht te behouden, begin je met het pakken op kilo's. Met de extra 162 calorieën per dag zou je ongeveer een derde van een pond per week verdienen, of 17 pond in de loop van een jaar.
Bewijs voor amandelen en gewichtsverlies
Hoewel je nog steeds een calorietekort moet hebben en minder calorieën moet eten dan je verbrandt om af te vallen, zijn er aanwijzingen dat amandelen kunnen helpen. Het eten van amandelen in plaats van complexe koolhydraten kan je helpen kilo's te verliezen, volgens een studie gepubliceerd in het International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders in 2003. De auteurs van de studie scheidden 65 dikke en zwaarlijvige volwassenen in twee categorieën - een groep at ongeveer 3 ounces van amandelen per dag, terwijl de andere groep een high-complex-koolhydraat snack at met dezelfde calorieën en eiwitten als de amandelen. Hoewel beide groepen gelijkwaardige caloriearme diëten volgden, verloor de amandelgroep meer gewicht tijdens de 24 weken durende onderzoeksperiode. Een andere studie, gepubliceerd in het januari 2015 nummer van het Journal of the American Heart Association, meldde dat het eten van amandelen het abdominale vetverlies verhoogde bij proefpersonen die elke dag 1,5 ounce van de noten aten.
Vergelijking met andere noten
Als je van noten houdt, is amandelen wellicht de beste keuze om af te vallen. Hoewel amandelen relatief veel calorieën bevatten, zijn ze nog steeds een caloriearme optie in vergelijking met andere noten. Macadamia-noten bevatten bijvoorbeeld 201 calorieën per ons, en pecannoten en walnoten bevatten respectievelijk 193 en 183 calorieën.
Amandelen zijn ook hoger in eiwitten en vezels dan bepaalde andere noten. Deze twee voedingsstoffen ondersteunen gewichtsverlies door het versterken van gevoelens van volheid, waardoor u zich kunt vasthouden aan uw streefwaarde voor calorieën voor de dag. Amandelen leveren 4 gram vezels en 6 gram eiwit per ounce. Macadamia-noten, pecannoten en walnoten leveren allemaal minder dan 3 gram vezels per ons, en bevatten allemaal minder dan 5 gram eiwit - met macadamia met een schamele 2 gram eiwit per portie.
Gebruik van amandelen voor gewichtsbeheersing
Omdat amandelen nog steeds relatief veel calorieën bevatten, moet u goed letten op portiebeheersing. Vermijd het eten van een grote zak amandelen, en in plaats daarvan vooraf je 1-ounce portie vóór het eten. Bewaar een paar porties in de kantoorkoelkast op het werk, of draag een zakje amandelen in je tas, zodat je overdag kunt snacken zonder je dieet op te blazen.
Gebruik amandelen als vervanging voor complexe koolhydraten om hun voordelen te behalen met afvallen. Gebruik amandelmeel - maak door amandelen fijn te malen tot poeder - in muffins en andere gebakken producten, en maak amandel "pap" door amandelen in niet-magere melkmelk te koken en het mengsel vervolgens met verse bessen te beleggen voor een gezond en vullend ontbijt .
