Collageen is een eiwit dat zich in de tweede huidlaag bevindt die de dermis wordt genoemd. Volgens DermNet is de dermis waar huidcellen regenereren en groeien. De bovenste laag van de huid wordt de epidermis genoemd en de primaire functie ervan is de dermis en de inwendige organen van het lichaam te beschermen. De opperhuid regelt het vochtverlies van het lichaam. Het collageen in de dermis bepaalt de sterkte van de structurele basis voor uw huid.
Functie
De dermis blijft jarenlang solide en intact, maar met de ouderdom, absorptie van vrije radicalen en blootstelling aan de zon begint de huid zijn kracht en stabiliteit te verliezen. Jonge huid geneest snel en herstelt zichzelf. Verouderende huid is niet zo veerkrachtig en verliest zijn vorm door verlies van elasticiteit en collageen. Lijnen en rimpels vormen waar collageen eerder de onderlagen van de huid opzoog.
Bijwerkingen
Topische crèmes gemaakt om collageen te vervangen, kunnen het uiterlijk van rimpels en fijne lijntjes slechts matig verminderen. Volgens de Mayo Clinic hebben actuele vrij verkrijgbare rimpelbehandelingen geen rigoureus medisch onderzoek ondergaan en worden ze niet gereguleerd door een federaal agentschap. De meest effectieve anti-rimpelcrèmes bevatten ingrediënten zoals kinetine en koper pertides, die de productie van collageen enigszins kunnen stimuleren.
Kenmerken
Collageen bestaat uit eiwitten die significante hoeveelheden van de aminozuren hydroxyproline en hydroxylysine bevatten. Volgens de George Mateljan Foundation kan consumptie van voedingsmiddelen die proline en lysine bevatten, bijdragen aan de vorming van gezond collageen. Vlees en voedingsmiddelen die afkomstig zijn van dierlijke bronnen bevatten beide aminozuren. Met name het eiwit bevat een aanzienlijke hoeveelheid lysine. Van plantaardige bronnen is tarwekiemen de meest effectieve bron van de twee aminozuren.
overwegingen
Vitamine C is een noodzakelijk ingrediënt om proline en lysine om te zetten in bruikbare collageenbouwers. Volgens de 'Journal of Nutrition', gezonde botontwikkeling en collageenvorming sterk afhankelijk van voldoende hoeveelheden vitamine C in het dieet. Vitamine C beschermt cellen ook tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen die collageen beschadigen. De meest effectieve bronnen van vitamine C zijn paprika's, papaya, sinaasappels, broccoli en aardbeien.
Voordelen
Fytonutriënten zijn belangrijke voedingsstoffen die kunnen helpen om collageenafbraak te voorkomen. Van fytonutriënten in groene thee is aangetoond dat ze essentiële voedingsstoffen leveren om de collageenstructuren te beschermen. Bessen en donker gekleurde vruchten zijn andere effectieve bronnen van voedingsstoffen voor het collageen. Op fruit gebaseerde bronnen van fytonutriënten zijn bosbessen, veenbessen, kersen en frambozen.
