Een van de meest hardnekkige mythen is dat suiker verboden is voor mensen met diabetes. In werkelijkheid, als u diabetes heeft, kunt u genieten van voedingsmiddelen zoals desserts, op voorwaarde dat u zich houdt aan een algemeen gezond eetplan. Maar wees op uw hoede voor claims over suikervrije producten zoals snoep. Ze hebben misschien een paar minder koolhydraten, maar vaak hebben ze net zoveel calorieën en veel vet. Bovendien kunnen ze andere koolhydraten bevatten dan suiker. Suikervrije snoepjes kunnen ook maagklachten veroorzaken. Om veilig te kunnen genieten van suikervrij snoep, moet u vooruit plannen en ervoor zorgen dat u voldoet aan de richtlijnen die zijn vastgesteld door uw zorgverzekeraar of diëtist.
Sugar Free is geen koolhydratenvrij
Je denkt misschien dat suikervrij snoep een gezonder alternatief is. Misschien moet je nog een keer nadenken en moet je zeker het label lezen. Alle suikervrije voedingsmiddelen zijn niet hetzelfde. Sommige suikervrije snoepjes bevatten niet minder koolhydraten dan de reguliere versie. Bovendien is suiker niet de enige soort koolhydraten. Suikervrije snoepjes kunnen zetmeel, vezels en meestal een suikeralcohol bevatten. Het Joslin Diabetes Center van Harvard zegt dat suikeralcoholen technisch gezien geen suiker zijn, maar wel veel koolhydraten bevatten. Kortom, er is geen vervanging voor volledig opgeleid zijn in alles wat in het voedsel zit dat je eet.
Planning
De American Diabetes Association zegt dat je snoep niet hoeft uit te sluiten, op voorwaarde dat je het in je maaltijdplan verwerkt. Je kunt bijvoorbeeld snoep hebben als substituut voor een ander voedsel dat koolhydraten bevat. Dit zal helpen uw bloedsuikerspiegel stabiel te houden en te voorkomen dat u zich beroofd voelt. Vergeet niet dat snoep weinig voedingswaarde heeft. Het idee is om af en toe wat te genieten, met mate en om je totale calorieën- en koolhydraatdoelen niet te overschrijden. De website van de vereniging voor kinderen met diabetes beveelt aan dat wanneer zij snoep eten, ze een extra oefening moeten plannen om hun bloedsuikerspiegel laag te houden.
Tips voor het tellen van suikeralcoholen
De American Diabetes Association zegt dat de suikeralcoholen in suikervrije snoepjes variëren in hun effect op de bloedsuikerspiegel. De vereniging geeft tips over hoe u rekening moet houden met de koolhydraten in uw maaltijdplan als u meer dan 5 g suikeralcohol eet. U moet bijvoorbeeld de helft van de gram suikeralcohol aftrekken van het totale aantal koolhydraten. Dus als u bijvoorbeeld een snoepje heeft met 12 g koolhydraten, waarvan 4 g uit suikeralcoholen, telt u twee van de suikeralcohol grammen en trekt u de andere twee af van de totale hoeveelheid koolhydraten. Dat betekent dat je het snoepje zou tellen als 10 g koolhydraten. Als dit te gecompliceerd klinkt, kun je gewoon een reguliere versie van het snoepje krijgen en een kleinere portie eten.
Laxerend effect
Nina Watson, een geregistreerde verpleegkundige en gecertificeerde diabetes-opvoeder, schreef in het novembernummer van "Diabetes Forecast" dat de suikeralcoholen die worden gebruikt om suikervrij voedsel te zoeten een "osmotisch effect" hebben. Dat wil zeggen dat ze vloeistof in het spijsverteringskanaal trekken , wat resulteert in een opgeblazen gevoel en diarree. "Onder de gebruikelijke suikeralcoholen zijn xylitol, sorbitol en maltitol." Watson zegt dat de meeste mensen deze ingrediënten in beperkte hoeveelheden aankunnen, maar als je deze reacties ervaart, moet je de suikeralcoholen vermijden.
