Gazpacho, een koude soep die meestal wordt gemaakt met een mix van paprika's, tomaten, komkommers en olijfolie, bevat veel voedingsstoffen, waaronder vitamine C en mangaan. Als u de ingeblikte versie kiest, heeft gazpacho veel natrium, dus het is gezonder om deze soep zelf te maken. De calorieën in uw gazpacho zullen variëren, afhankelijk van het recept dat u gebruikt.
Calorie-vergelijkingen
Een kopje gazpacho in blik heeft slechts 46 calorieën. Dit is aan de lage kant voor dit soort soep. Omdat de soep bijna vetvrij is, kun je zeggen dat deze geen traditionele olijfolie bevat. Aan de bovenkant van het calorieënbereik vindt u een soep gemaakt met veel olijfolie die ongeveer 390 calorieën per kopje bevat. Elke 1-kops portie van deze soep bevat 2 eetlepels olijfolie. Een ander gazpacho-recept met een lager caloriegehalte, met 190 per kop, is gemaakt met slechts één achtste van de olijfolie, maar krijgt wat extra vet en calorieën van de toevoeging van één achtste van een avocado in elke kom. Hoewel het opnemen van olijfolie en avocado het vet en de calorieën in gazpacho verhoogt, bevatten beide ingrediënten meestal hart-gezonde onverzadigde vetten. Voor een schotel met een lager caloriegehalte, vermindert u de hoeveelheid van deze ingrediënten of haalt u ze uit het recept.
