Creme fraiche, een Franse specialiteit is een dikke en zachte zure room, zeer geliefd vanwege zijn nootachtige smaak en fluweelachtige textuur. Creme fraiche wordt genoten in zowel zoete als hartige gerechten, en vormt een uitstekende aanvulling op alles, van soepen tot cakes en pasteien.
calorieën
Een 2-eetlepel. portie creme fraiche bevat 110 calorieën, volgens Calorie King.
Voedingsfeiten
Een 2-eetlepel. portie creme fraiche bevat 11 g vet, met 7 g afkomstig van verzadigd vet. Het biedt ook 40 mg cholesterol, 10 mg natrium en 20 mg calcium. Een 2-eetlepel. portie bevat minder dan 1 g suiker, eiwitten en vezels.
overwegingen
Met 110 calorieën en ongeveer 35 procent van de dagelijkse waarde voor verzadigd vet, een 2 eetlepel. het serveren van crème fraîche is vet en calorie-rijk. Aangezien creme fraiche meestal wordt gebruikt als een topping of toevoeging aan een maaltijd, moet u nagaan hoeveel calorieën het toevoegt aan voedsel dat mogelijk al veel calorieën bevat. Als je probeert af te vallen, dien je creme fraiche als af en toe een dieetuitwisseling in plaats van als vaste maaltijd bij je maaltijden.
