Maagzweren zijn laesies in de bekleding van uw maag en twaalfvingerige darm of het bovenste deel van uw dunne darm, volgens Dr. James Balch en Mark Stengler, auteurs van 'Recept voor natuurlijke geneeswijzen'. Deze laesies treden op wanneer de bekleding van uw maag en twaalfvingerige darm wordt verzwakt door maagzuren, die door uw maag worden geproduceerd om voedsel te verteren. Maagzweren veroorzaken symptomen zoals misselijkheid, buikpijn, eetlustveranderingen, braken en een branderig gevoel in uw maag. Bepaalde voedingsmiddelen kunnen symptomen van maagzweren veroorzaken.
Zwarte peper, mosterdzaad, Jalapenos
Pittig voedsel kan de binnenkant van uw maag irriteren en kan ontsteking van maagzweren veroorzaken. Specerijen zoals nootmuskaat, cayenne, zwarte peper, mosterdzaad en chilipoeder kunnen buikpijn, branderige sensaties en andere symptomen van maagzweren teweegbrengen, aldus de Family Doctor-website. Deze symptomen kunnen ook verergeren als u hete pepers eet, zoals rode chilis, jalapenos, poblanos of habaneros.
Melk
Artsen adviseerden ooit melk als middel tegen symptomen van maagzweren. De eiwitten in melk kunnen echter de productie van overtollige maagzuren stimuleren, wat maagzweren kan irriteren. Sommige zweren kunnen worden veroorzaakt door melkallergieën, volgens Balch en Stengler.
Witte bloem
Witte bloem wordt gemaakt door tarwekorrels te verwerken en te bleken. De uitgebreide verwerking verwijdert de vezels, vitaminen en mineralen uit de granen. Het maakt van tarwe ook een eenvoudig koolhydraat en maakt het moeilijk te verteren, waardoor de maagzuurproductie toeneemt.
Fried Potatoes, Egg Rolls, Chicken Wings
Voedingsmiddelen die zijn gefrituurd in plantaardige olie of bakvet, zoals gefrituurde aardappelen, jalapeno pepers, loempia's en uienringen, kunnen maag- en twaalfvingerige darmlaesies irriteren en maagzweer symptomen veroorzaken. Vet voedsel zoals kippenvleugels en -benen, varkensvlees en rundvlees kunnen ook symptomen veroorzaken of verergeren.
Koffie
Normale en cafeïnevrije koffie bevat volgens Balch en Stengler chemicaliën die de productie van zoutzuur in uw maag veroorzaken.
