Het is moeilijk om te argumenteren met het gemak van in dozen verpakte cakemengsels. En met een paar kleine aanpassingen kun je het gemak van een dooscake hebben met de presentatie en smaak van een cake die helemaal opnieuw is gemaakt. De meeste in dozen verpakte cakes noemen de toevoeging van olie, water en eieren. Houd rekening met de vochtbalans van de oorspronkelijke ingrediënten wanneer u uw toevoegingen en wijzigingen wilt aanbrengen. Voor een vochtige en heerlijke worteltaart met een huisgemaakte smaak, vervang een deel van of alle olie met appelmoes of geplette ananas en voeg vers gesneden paprikas toe.
Stap 1
Verwarm de oven voor volgens de instructies in de mix.
Stap 2
Schil en snipper de wortels met een rasp of keukenmachine.
Stap 3
Lees de instructies voor de cakemengeling om te bepalen hoeveel olie nodig is.
Stap 4
Meet appelmoes of geplette ananas om de helft te vervangen door alle olie in een 1-op-1 verhouding. Bijvoorbeeld, als het vak vraagt? kopje olie, gebruik tot? kopje appelmoes of geplette ananas. De totale hoeveelheid olie en fruit mag niet groter zijn dan de hoeveelheid olie die op de doos wordt vermeld.
Stap 5
Volg de instructies op het doosje om het cakebeslag te mengen en voeg het fruit- en oliemengsel toe net zoals de doos aangeeft dat je de olie moet toevoegen.
Stap 6
Roer de gesnipperde wortels erdoor voordat je het cakebeslag in de bakpan of pannen giet.
Stap 7
Bak de cake tot een mes of tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitziet. De cake kan vijf tot tien minuten langer duren dan de baktijd op de doos aangeeft vanwege je vervangingen en toevoegingen.
Dingen die je nodig hebt
- Appelmoes of geplette ananas
- 1 kopje gesnipperde wortelen
- Groentepeller
- Rasp of keukenmachine
