Een ei is een gebruikelijke manier om uw ochtend te beginnen, en het is een eiwitrijke en voedzame maaltijd. Kippeneieren zijn de meest voorkomende componenten van een eierontbijt, maar ganzeneieren kunnen ook worden geconsumeerd. Ganzeneieren zijn ongeveer drie keer groter dan een groot kippenei, dus bevatten ze hogere hoeveelheden van bepaalde voedingsstoffen. Vergelijk de voeding van beide soorten eieren en u kunt voedzame ontbijtkeuzes maken.
Calorieën en vet
Als u zich aan een kippenei houdt als onderdeel van uw maaltijd, verbruikt u slechts 72 calorieën, maar één gansei bevat 266 calorieën. Er is ook meer vet in een ganzenei dan een kippenei, inclusief meer verzadigd vet. Eén groot kippenei bevat 4,75 g totaal vet, waarvan 1,56 g verzadigd is. Eén gansei bevat 19,11 g totaal vet, waarbij 5,1 g verzadigd is. Als u probeert uw inname van verzadigd vet te verminderen, kan een kippenei de gezondere keuze voor u zijn.
cholesterol
Een dieet met hoog cholesterolgehalte kan het risico op hartaandoeningen verhogen, dus het is belangrijk om uw inname te beperken. Eieren zijn een van de meest bekende bronnen van cholesterol, en zowel kippen- als ganzeneieren bevatten cholesterol. Als u een cholesterolarm dieet volgt, praat dan met uw arts over het feit of een bepaald eitje al dan niet een plaats heeft in uw dieet. Eén groot kippenei bevat 186 mg cholesterol en één ganzeneieren bevat 1,227 mg cholesterol.
vitaminen
Zowel kippen- als ganzeneieren leveren u heilzame vitamines. Eén kippenei biedt 24 mcg foliumzuur, 0,45 mcg vitamine B12, 270 internationale eenheden vitamine A en 41 internationale eenheden vitamine D. Ganzeneieren bevatten vanwege hun grootte grotere hoeveelheden van deze vitaminen. Eén ganzenei heeft 109 mcg folaat, 7,34 mcg vitamine B12, 936 internationale eenheden vitamine A en 95 internationale eenheden vitamine D.
mineralen
Kip en ganzeneieren zorgen voor een flinke dosis van bepaalde mineralen, waaronder fosfor. Fosfor is een mineraal dat de gezondheid van de botten ondersteunt. Eén groot kippenei bevat 99 mg fosfor en één ganzenei bevat 300 mg. Eén groot kippenei biedt u ook 28 mg calcium, 0,88 mg ijzer, 69 mg kalium en 0,65 mg zink. Eén gansei bevat 86 mg calcium, 5,24 mg ijzer, 302 mg kalium en 1,92 mg zink.
Eiwit
Eieren bevatten veel proteïnen en kunnen helpen om je lichaam van energie te voorzien. Krijg voldoende eiwitten in uw dieet en misschien vindt u het ook gemakkelijker om af te vallen of uw gewicht te behouden. Eén groot kippenei levert 6,23 g eiwit. Eén gansei bevat 19,97 g eiwit.
