Bessen zijn veelzijdige vruchten die een aantal gezondheidsvoordelen bieden. Bessen worden veel gebruikt in dranken, ijs, yoghurt, milkshakes, jam en smoothies. Bessen bevatten veel antioxidanten, vitamines, mineralen en foliumzuur. Twee bessen die bijzonder rijk zijn aan gezondheidsbevorderende antioxidanten zijn goji-bessen en bosbessen.
Goji bessen
De goji-bes is een kleine rode bes afkomstig uit bepaalde Aziatische regio's en nu wereldwijd verkrijgbaar. De goji-bes is al lang onderdeel van de Chinese alternatieve geneeskunde. Goji-bessen zijn een voedingsrijke fruit met anti-aging, antioxiderende, anti-vermoeidheid en anti-tumor eigenschappen. Bovendien kunnen goji-bessen het metabolisme verhogen en kunnen ze helpen de glucosespiegels bij diabetici te beheersen, meldt Harunobu Amagase en collega's in de mei-uitgave van "The Journal of Alternative and Complementary Medicine."
bosbessen
Bosbessen zijn inheems in Noord-Amerika, Europa en Azië en krijgen hun naam van hun diepblauwe kleur. Bosbessen zijn een uitstekende bron van anthocyanines, die krachtige antioxidanten zijn. Bosbessen zijn ook een zeer goede bron van vitamine C, E, mangaan en vezels. De gezondheidsvoordelen van bosbessen zijn voornamelijk te wijten aan hun antioxidantengehalte. Bosbessen bevatten een van de hoogste niveaus van antioxidanten van alle soorten fruit en groenten, volgens "The Condensed Encyclopedia of Healing Foods."
Goji Versus Bosbessen
Zowel goji als bosbessen halen gezondheidsvoordelen uit de hoge hoeveelheid antioxidanten die ze bevatten. Goji-bessen bevatten meestal twee tot vier keer de hoeveelheid antioxidanten van bosbessen. Antioxidanten helpen je lichaam te beschermen tegen vrije radicalen. Vrije radicalen zijn elektrisch geladen moleculen die schade aan uw cellen veroorzaken. Vrije radicalen worden geproduceerd wanneer uw lichaam voedsel afbreekt, of door blootstelling van de omgeving aan zaken als tabaksrook en straling, meldt MedlinePlus. Vrije radicalen kunnen een rol spelen bij hartaandoeningen en kanker en kunnen tekenen van veroudering versnellen.
Andere voordelen
Goji-bessen bevatten chemicaliën die kunnen helpen de bloeddruk en de bloedsuikerspiegel te verlagen. Bosbessen kunnen helpen voorkomen dat je een blaasontsteking ontwikkelt door te voorkomen dat bacteriën zich aan de wanden van de blaas hechten. Zowel Gogi als blauwe bessen hebben veel vezels en kunnen helpen met de spijsvertering. Meer onderzoek is nodig om te bepalen hoe effectief deze bessen zijn bij ziektepreventie, volgens MedlinePlus.
