Een gezond dieet is belangrijk voor iedereen, maar voeding is plotseling veel belangrijker na een diabetes diagnose of een beroerte. Dagelijkse voedingskeuzes bepalen hoe goed u uw ziekte beheert en hoe waarschijnlijk het is dat u in de toekomst complicaties zult hebben. De basisrichtlijnen voor diabetes en CVA-patiënten zijn eenvoudig, maar vanwege medicamenteuze interacties, kunt u aanvullende dieetbeperkingen hebben die u met uw arts moet bespreken.
De basis van een diabetisch dieet
Het doel van een diabetisch dieet is om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden. Daarom moeten diabetici hun consumptie van suikerhoudende lekkernijen beperken en voorzichtig zijn met de selectie van koolhydraten. De meeste van uw koolhydraten moeten afkomstig zijn van vijf porties fruit en groenten, drie porties volle granen en twee tot vier porties magere zuivelproducten, volgens de Academy of Nutrition and Dietetics. Het eten van kleine maaltijden gedurende de dag is de beste manier om stabiele suikers te behouden. Diabetici moeten hun inname van vet, zout en alcohol beperken.
Dieet na een beroerte
Voeding voor patiënten met een beroerte is vergelijkbaar met een diabetisch dieet. Uw maaltijden moeten veel fruit en groenten, magere eiwitten en magere zuivel bevatten. Ten minste de helft van al uw granen moet volle granen zijn. Donkere, groene groenten en oranje groenten zijn bijzonder voedzaam en gunstig. Eet elke dag vijf of meer porties fruit en groenten. Het is vooral belangrijk voor patiënten met een beroerte om hun vetinname te bekijken. Je moet transvetten uit je dieet verwijderen en je inname van andere vetten beperken. Beroertepatiënten moeten hun natriumverbruik onder de 1500 milligram per dag houden. Als een beroerte uw slikvermogen heeft aangetast, hebt u wellicht voedingsmiddelen met een andere consistentie nodig - zoals zacht of gepureerd - die zouden worden bepaald door een patholoog in de spraaktaal.
