Een kaas- en tomatensandwich maakt een gezonde lunchoptie, vooral in combinatie met een bijgerecht. Voor optimale voeding, maak je sandwich met volkoren brood, dat meer vezels en andere voedingsstoffen bevat dan geraffineerde witte versies. Houd ook het aantal calorieën laag door gebruik te maken van kaas met verlaagd vetgehalte en een anti-aanbakspray in plaats van boter als u uw boterham grilt.
Laag per laag
Twee sneetjes volkorenbrood bevatten ongeveer 160 calorieën, terwijl 1 ounce normale cheddar 115 calorieën bevat en 1 ounce minder vetrijke cheddar slechts 80 calorieën oplevert. Tomaat draagt ongeveer 5 calorieën per schijfje bij. Daarom zou een boterham met volkorenbrood, 1 ons gewone cheddar en twee plakjes tomaat ongeveer 285 calorieën bevatten, terwijl dezelfde sandwich met kaas met verlaagd vetgehalte 250 calorieën zou bevatten. Leg je boterham op een eetlepel lichte mayonaise en voeg ongeveer 35 calorieën toe.
