De specerij kaneel kan een heerlijke smaak toevoegen aan zowel zoete als hartige gerechten, en het kan ook enkele gezondheidsvoordelen hebben. Spreek met uw arts voordat u meer kaneel gebruikt dan gewoonlijk in voedsel, omdat dit enkele nadelige effecten kan hebben.
Potentiële voordelen
Een stof in kaneel, cinnamaldehyde genaamd, kan als antibacterieel en antischimmelmiddel werken en kaneel kan u helpen uw bloedsuikerspiegel onder controle te houden, hoewel onderzoek op dit gebied nog voorlopig en tegenstrijdig is. Sommige mensen gebruiken ook kaneel als een kruidenremedie voor gastro-intestinale problemen, zoals een opgeblazen gevoel, diarree, gas en braken, maar meer onderzoek is nodig om ook de mogelijke voordelen van kaneel voor deze aandoeningen te verifiëren.
Potentiële bijwerkingen
Te veel kaneel eten kan problemen met de ademhaling veroorzaken, je hartslag verhogen en je laten zweten, gevolgd door een periode van depressie of slaperigheid, volgens Drugs.com. Er zijn echter geen belangrijke reacties gemeld met doses van minder dan 6 gram per dag, of ongeveer 1 1/4 theelepels. Kaneel kan de rosacea symptomen ook verergeren en kaneelolie kan uw risico op orale kankers verhogen. Een natuurlijke chemische stof genaamd coumarine in kaneel kan schadelijk zijn voor de lever, dus mensen met een leveraandoening moeten voorkomen dat ze grote hoeveelheden kaneel consumeren.
Potentiële medicatie-interacties
Het innemen van grote hoeveelheden kaneel kan interacties veroorzaken met bepaalde medicijnen en deze interacties kunnen leiden tot leverschade. Deze medicijnen omvatten statinegeneesmiddelen, acetaminophen, de hartmedicatie amiodarone, de beslagleggende medicatie carbamazepine, medicijnen voor de behandeling van schimmelinfecties, de medicatie voor kanker methotrexaat en de bloeddrukmedicatie methyldopa. Vanwege het vermogen van kaneel om de bloedsuikerspiegel te verlagen, kunnen grote hoeveelheden ervan een wisselwerking hebben met diabetesmedicatie en een lage bloedsuikerspiegel veroorzaken. Kaneel kan ook potentieel interageren met tetracycline.
Inname van droge kaneel
Het is bijzonder gevaarlijk om zelf een grote hoeveelheid droge kaneel te eten. Tieners proberen soms deze 'kaneeluitdaging' en het heeft geleid tot een aantal ziekenhuisopnames. Het kan verstikking veroorzaken en leiden tot ingestorte longen, volgens een artikel gepubliceerd in "Pediatrics" in mei 2013. Het innemen van droog kaneelpoeder kan ook aspiratiepneumonie veroorzaken. Vaker voorkomende bijwerkingen zijn onder meer verbranding van de mond en keel, overgeven, bloedneus, lange periodes van hoesten en beklemming op de borst.
