Oestrogeen is een hormoon dat voornamelijk betrokken is bij de ontwikkeling, rijping en functie van het vrouwelijke voortplantingssysteem. Fyto-oestrogenen zijn natuurlijke oestrogenen die worden aangetroffen in sommige voedingsmiddelen die kunnen binden aan oestrogeenreceptoren in uw lichaam, wat leidt tot een oestrogeen effect of een anti-oestrogeen effect. Spreek altijd met uw arts als u zich zorgen maakt over een laag oestrogeengehalte en voordat u wijzigingen in uw dieet aanbrengt.
Fytoestrogenen en gezondheid
De National Institutes of Health stelt dat er meer onderzoek nodig is naar fyto-oestrogenen - of ze gunstig of schadelijk zijn voor je gezondheid is waarschijnlijk een complexe zaak, afhankelijk van je gezondheidstoestand, leeftijd en de aanwezigheid of afwezigheid van sommige levende darmbacteriën. Enkele mogelijke voordelen van fyto-oestrogenen zijn een verlaagd risico op osteoporose, borstkanker, symptomen van de menopauze en hartziekten. Aan de andere kant kunnen fyto-oestrogenen ook worden beschouwd als schadelijke endocriene verstoorders, met het potentieel om lactatie, puberteitstiming en sekse-specifiek gedrag te verstoren. Ze kunnen ook de vruchtbaarheid compromitteren en hormonen manipuleren. Onderzoekers van een mini review gepubliceerd in 2007 in "Clinical Cases in Mineral and Bone Metabolism" onderverdeelden fyto-oestrogenen in vier hoofdcategorieën. De meest voorkomende bronnen van fyto-oestrogenen zijn isoflavonen. De andere drie voedselbronnen van fyto-oestrogenen zijn lignanen, coumestans en stilbenen.
Overvloedige isoflavonen
Volgens onderzoekers van de mini-review uit 2007, komen isoflavon-fyto-oestrogenen vooral voor in peulvruchten, met name sojabonen en voedselproducten op basis van soja. Ze komen ook voor in andere peulvruchten, namelijk bruine bonen, kikkererwten, erwten, linzen en pinda's. Bovendien kunnen isoflavon-fyto-oestrogenen worden gevonden in voedselbronnen zoals tarwezemelen, gerst, rode kool, broccoli, zwarte en groene thee en de rode kruidenkruid.
Lignans - Een Array of Food Sources
Lignanen zijn een andere voedselbron van fyto-oestrogenen, met het hoogste gehalte aan lijnzaad. Lignanen worden ook aangetroffen in volle granen, gerst, veenbessen, bosbessen, courgettes en wortels. Volgens het Linus Pauling Institute zijn sesamzaad de volgende hoogst in lignanen na lijnzaad, gevolgd door boerenkool, broccoli, abrikozen, kool, spruitjes, aardbeien, tofu en donker roggebrood.
Clandestiene Coumestrol
Klaver en sojabonen zijn het hoogst in een fyto-oestrogeen dat coumestrol wordt genoemd, een coumestan dat kan binden aan oestrogeenreceptoren. Spruitjes en spinazie bevatten ook coumestrol op een lager niveau, volgens onderzoekers van de mini-review uit 2007, gepubliceerd in "Clinical Cases in Mineral and Bone Metabolism."
De juiste hoeveelheid resveratrol
Resveratrol is een fyto-oestrogeen dat voorkomt in voedingsmiddelen zoals druiven, wijn, rode druivensap, pinda's en sommige bessen, waaronder bosbessen, veenbessen en bosbessen. Deze verbinding is onderzocht vanwege de mogelijke eigenschappen tegen kanker, maar het effect ervan als fyto-oestrogeen vereist meer onderzoek. Onderzoekers van een studie gepubliceerd in 2014 in "Experimentele en Therapeutische Geneeskunde" ontdekten dat resveratrol een antitumoreffect had op hypofyse tumoren vanwege het anti-oestrogene effect. Dit komt omdat oestrogeen helpt bij de ontwikkeling en progressie van prolactinoom - een aandoening waarbij een tumor op uw hypofyse de overproductie van het hormoon prolactine veroorzaakt. Er is echter meer onderzoek nodig omdat het effect afhankelijk was van de concentratie van resveratrol en de duur van de behandeling.
