Het Noordse dieet krijgt deze week veel opwinding, en niet alleen omdat mensen nieuwsgierig zijn om te leren hoe te eten als een Viking. Volgens nieuw onderzoek gepresenteerd op de Alzheimer's Association International Conference, is het Nordic dieet (samen met het mediterrane dieet en het MIND dieet) niet alleen gunstig voor de gezondheid van het hart en de bestrijding van kanker, het kan ook nuttig zijn bij het stimuleren van de gezondheid van de hersenen - het verlagen van het risico van dementie met maximaal een derde.
Maar wat is het precies?
Het Noordse dieet is een licht aangepaste versie van het mediterrane dieet: het maakt gebruik van canola-olie in plaats van olijfolie en omvat niet-root groenten, fruit zoals appels, peren en perziken, granen, gevogelte, vis, thee, water en zelfs een beetje wijn. (Zorg er wel voor dat je je inname van zowel olijf- als koolzaadolie matigt, want slechts één eetlepel kan ongeveer 120 calorieën bevatten).
Onderzoekers keken naar de eetgewoonten van 2223 dementievrije Zweedse volwassenen die in zes jaar een Noords dieet volgden en ontdekten dat personen die op een matig of hoger niveau aan het dieet vasthielden minder snel aan significant geheugenverlies en verminderde cognitieve functie leden in vergelijking met degenen die verwerkte en vette voedingsmiddelen aten.
"We ontdekten dat sommige meer specifieke voedingsmiddelen in de Zweedse algemene eetgewoonten een significant effect op de cognitie kunnen hebben, dat in eerdere studies zelden werd overwogen," verklaarde hoofdonderzoeker Dr. Behnaz Shakersain.
Gerelateerd onderzoek dat tijdens de conferentie werd gepresenteerd, suggereerde dat het mediterrane dieet en het MIND-dieet (in wezen een combinatie van het mediterrane dieet en het zoutverlagende DASH-dieet) ook de hersengezondheid stimuleerden. Zelfs degenen die het dieet niet letterlijk volgden, waren nog steeds 18 procent minder geneigd om een bijzondere waardevermindering te vertonen.
"Het eten van een gezond plantaardig dieet gaat gepaard met een betere cognitieve functie en een ongeveer 30 tot 35 procent lager risico op cognitieve achteruitgang tijdens het ouder worden", aldus hoofdauteur Claire McEvoy van de Health and Retirement Study van de University of California, San Francisco's School van de geneeskunde.
"Het gedeelde kenmerk van al deze gezonde eetpatronen was de nadruk op hogere inname van plantaardig voedsel. Toch denken we dat specifieke voedselproducten de belangrijkste spelers in de gezondheid van de hersenen kunnen zijn, "zegt Dr. Shakersain.
Als je overweegt om op de hart-en-brein-gezonde bandwagon te gaan, is hier een geweldige lijst met de beste voedingsmiddelen voor je hart (en wat je moet vermijden).
Wat denk je?
Volg je een Noords dieet? Zullen deze bevindingen u motiveren om meer hart-gezond voedsel te gaan eten? Valt het Noordse dieet u aan? Vertel ons wat je denkt in de reacties!
