Het eten van een grote hoeveelheid eiwit zal er niet direct voor zorgen dat je gewrichten pijnlijk worden. Regelmatig eiwit consumeren boven de behoefte van uw lichaam aan de voedingsstof kan echter bijdragen aan de ontwikkeling van medische problemen die resulteren in pijnlijke gewrichten. U kunt uw risico op deze aandoeningen verlagen door binnen de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid eiwitten te blijven die door de Centers for Disease Control and Prevention voor uw leeftijd en geslacht is gespecificeerd, en door vetarme of plantaardige eiwitbronnen te kiezen.
Jicht
Een eiwitrijk en weinig koolhydraatrijk dieet kan ervoor zorgen dat de concentratie ketonverbindingen in je lichaam stijgt, omdat vet in plaats van glucose wordt omgezet in energie. Hoge ketonen verhogen het risico op jicht door de hoeveelheid urinezuur in uw bloed te verhogen. Overtollig urinezuur bouwt zich op in de gewrichten - met name de gewrichten in de voeten, tenen en knieën - en zorgt ervoor dat ze pijnlijk ontstoken raken. Mensen die last hebben van jicht, wordt geadviseerd om de hoeveelheid dierlijke eiwitten die ze consumeren te beperken, aangezien vlees, gevogelte en vis rijk zijn aan purines, de stoffen die het lichaam afbreekt in urinezuur. MayoClinic.com raadt aan om niet meer dan 4 tot 6 ounce vis, gevogelte of vlees per dag te eten als u jicht heeft.
Gewrichtsontsteking
Dierlijke eiwitten zoals vlees en eieren bevatten grote hoeveelheden omega-6-vetzuren. Hoge inname van deze vetzuren veroorzaakt een toename in de activiteit van cyclo-oxygenase-1 en cyclo-oxygenase-2, twee enzymen die verantwoordelijk zijn voor het teweegbrengen van ontsteking in gewrichten. Arthritis Today meldt dat het eten van te veel omega-6 vetzuurbevattend voedsel de pijn en ontsteking kan verhogen die mensen met artritis in hun gewrichten ervaren. Om de pijn te verminderen, moeten mensen met artritis zich richten op het eten van plantaardige eiwitten in plaats van dierlijke eiwitten.
zwaarlijvigheid
Als u meer calorieën binnenkrijgt dan uw lichaam nodig heeft en een deel van die extra calorie-inname van te veel eiwitten is, wordt het overtollige eiwit als vet opgeslagen. Na verloop van tijd kan doorgaan met het eten van meer eiwitten dan u nodig heeft, leiden tot gewichtstoename en mogelijk overgewicht. Gewrichtspijn en pijn hangen direct samen met obesitas, omdat de belasting van je heupen, knieën, benen en voeten toeneemt met elk extra pond. Volgens World of Orthopaedics moeten je kniegewrichten ongeveer 45 pond extra verdragen voor elke 15 pond die je over je ideale lichaamsgewicht hebt. Door uw eiwitconsumptie binnen de aanbevolen limieten te houden, kunt u uw gewicht onder controle houden en gewrichtsproblemen voorkomen.
Eiwitaanbevelingen
Voedingsdeskundigen adviseren dat eiwit tussen 10 en 35 procent van uw dagelijkse calorie-inname moet uitmaken. Volwassen mannen hebben dagelijks ongeveer 56 gram eiwit nodig, terwijl volwassen vrouwen moeten streven naar ongeveer 46 gram. Tieners van beide geslachten hebben tussen de 46 en 52 gram nodig. Aan deze eiwitbehoeften kan gemakkelijk elke dag worden voldaan met drie of vier porties eiwitrijk voedsel, zoals 3 ons mager vlees, 1 kopje melk of yoghurt, 1/2 kopje gekookte bonen of 2 eetlepels nootboter.
