Acne, in tegenstelling tot wat veel mensen denken, kan worden beïnvloed door een dieet. Een uitgave van 2009 van "Dermato-endocrinologie" maakt dit punt in een paper getiteld "The Relationship of Diet and Acne." De paper merkt op dat er in feite een nauwe relatie tussen de twee is. Onderzoek heeft aangetoond dat door het eten van diëten die rijk zijn aan vitamine A en E, zink en omega-3 vetzuren, je je huid kunt verbeteren en acne helpen voorkomen.
Klinische studies
Hoewel veel verschillende voedingsstoffen mogelijk belangrijk kunnen zijn bij het bevorderen van een heldere huid, concludeerde een studie uit 2006 in "Clinical and Experimental Dermatology" dat vitamine A en E een van de belangrijkste van deze voedingsstoffen kunnen zijn, lage concentraties van deze vitaminen bleken acne te verergeren. Een publicatie uit 2013, gepubliceerd in "Cutane and Ocular Toxicology", had vergelijkbare bevindingen. "Het rapport concludeerde dat voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine A en E, evenals het minerale zink, nuttig zijn bij de behandeling van acne.
Vitamine A
Vitamine A is een vrij gemakkelijke voedingsstof om langs te komen, omdat het zowel dierlijke als vegetarische voedingsmiddelen bevat. Vijf van de rijkste bronnen van vitamine A zijn zoete aardappelen, runderlever, spinazie, wortels en pompoentaart. Eén hele zoete aardappel bevat 561 procent van de dagelijkse waarde van vitamine A; 3 ons gefrituurde runderlever, 444 procent; een half kopje bevroren, gekookte spinazie, 229 procent; een half kopje rauwe wortels, 184 procent; en een plakje commercieel bereide pompoentaart, 249 procent.
Vitamine E
Vitamine E is voornamelijk aanwezig in verschillende oliën en noten. Vijf van de rijkste bronnen van vitamine E zijn tarwekiemolie, zonnebloempitten, amandelen, zonnebloemolie en saffloerolie. Eén eetlepel tarwekiemolie bevat 100 procent van de dagelijkse waarde van vitamine E; 1 ounce droge geroosterde zonnebloempitten, 37%; 1 ons droge geroosterde amandelen, 34 procent; 1 eetlepel zonnebloemolie, 28 procent; en 1 eetlepel saffloerolie, 25 procent.
Mijnbouw voor zink
Zink is een relatief gemakkelijk te bestrijden voedingsstof tegen acne, omdat het in veel dierlijke voedselbronnen aanwezig is. Vijf van de rijkste bronnen van zink zijn oesters, rundvlees, krab, verrijkte ontbijtgranen en kreeft. Een portie van 3 ons gekookte oesters bevat maar liefst 493 procent van de dagelijkse waarde van zink; 3 gram rundvlees chuck gebraden, 47 procent; 3 gram Alaska King-krab, 43 procent; een portie van 3/4-beker van verrijkte ontbijtgranen, 25 procent; en 3 ons kreeft, 23 procent.
Omega-3 oliën
Een onderzoek uit 2012 in "Lipids in Health and Disease" concludeerde dat visolie acne kan verbeteren, vooral bij mensen met matige tot ernstige acne. Vissen waarvan bekend is dat ze rijk aan nuttige oliën zijn, zijn makreel, zalm, ansjovis, forel, sardines en tonijn.
