Als je de ingrediënten op een fles vitamines hebt gelezen, heb je misschien het ingrediënt "cellulose" opgemerkt en vroeg je je af wat het doel ervan was. Cellulose is geen vitamine - het is zelfs geen voedingsstof - maar het helpt vitaminepillen gemakkelijker te bottelen en te slikken.
Cellulose
Cellulose in vitamines is gewoon vezel; het is hetzelfde molecuul dat je aantreft in vezelbevattend fruit, groenten en volle granen. Je kunt vezels niet verteren omdat je niet het noodzakelijke enzym produceert, dat cellulase wordt genoemd, legt Drs. Reginald Garrett en Charles Grisham in hun boek "Biochemistry." Chemisch gezien lijkt vezel sterk op zetmeel - het bestaat uit lange ketens van glucosemoleculen. Omdat u vezels niet kunt verteren, is de glucose echter voor u onbereikbaar en bevat vezels geen calorieën.
Vitamine pillen
Wanneer u vitamines neemt, neemt u slechts een zeer kleine hoeveelheid van elke vitamine en mineraal in - waar calcium een opmerkelijke uitzondering is. Als gevolg hiervan, om kleine hoeveelheden vitamines in een pil te maken die groot genoeg is om gemakkelijk te nemen, voegen fabrikanten cellulose toe. De vezel bindt alle vitaminen en mineralen aan elkaar en zorgt er ook voor dat ze in vaste vorm zijn in tegenstelling tot vloeistof of poeder.
Voordelen
Hoewel er veel voordelen zijn van vezel tot menselijke spijsvertering - het helpt je spijsverteringskanaal te reguleren, bindt cholesterol en gifstoffen en helpt je bloedsuikerspiegel stabiel te houden - de vezels of cellulose in vitamines doen niet veel voor je. Dit komt omdat je elke dag relatief veel vezels nodig hebt; vrouwen hebben 25 gram per dag nodig en mannen hebben 38 gram nodig. In vergelijking met de benodigde hoeveelheden leveren vitaminepillen een minimale hoeveelheid op - minder dan een gram.
overwegingen
Voor die vitaminen die anders in vloeibare vorm zouden zijn, is een voordeel van een pil gemaakt met grote hoeveelheden inactieve ingrediënten zoals cellulose, dat het helpt te voorkomen dat de vitaminen reageren voordat je ze consumeert. Sommige vitamines, zoals C en E, zijn zeer reactief. Ze kunnen interageren met lucht en deze reactie maakt ze inactief in het lichaam. Pillen helpen voorkomen dat vitamines reageren met lucht, waardoor ze effectiever worden wanneer u ze inneemt.
