Lijnzaadmeel, ook wel gemalen lijnzaad genoemd, biedt enkele voordelen ten opzichte van hele lijnzaad. Het hele vlas gaat onverteerd door uw systeem, waardoor uw lichaam de gezondheidsvoordelen misloopt. Vlas zit vol met vezels, wat helpt bij het verlichten van constipatie, en de omega-3 vetzuren in vlas verminderen cholesterol en bieden bescherming tegen hartziekten. Vervang een deel van het meel of al het vet of de eieren waar in het recept om wordt gevraagd met gemalen lijnzaad tijdens het bakken.
Stap 1
Vervang 1/2 tot 1 kop bloem waarvoor in het recept geroepen wordt met gemalen lijnzaad. Vervang elk ei door 1 el. van vlas en 3 el. gemengd met water, of vervang 3 eetlepels. van gemalen lijnzaad voor elke 1 el. van margarine, boter of olie waarom in het recept wordt gevraagd. Zorg dat het vlas ongeveer twee minuten blijft zitten wanneer u het vlas met water mengt.
Stap 2
Meng alle natte ingrediënten samen in het recept samen in een kom.
Stap 3
Meng alle vereiste droge ingrediënten in het recept in een aparte kom.
Stap 4
Volg de bereidings- en bakinstructies voor het recept, maar let goed op het voedsel terwijl het bakt, want vlaszaad kan ervoor zorgen dat voedsel sneller bruin wordt.
Dingen die je nodig hebt
- Lepels meten
- 2 middelgrote mengkommen
- Menglepel
Tips
- Vervanging van vlas voor eieren of vet in recepten kan het voedsel taaier en platter maken.
