Vis vormt een belangrijk onderdeel van een hart-gezond dieet, mede dankzij het gunstige oliegehalte. Als u het moeilijk vindt om voldoende vis in uw dieet te doen, kan het nemen van een visoliesupplement zoals zalmolie u helpen sommige van de voordelen van vis te oogsten. Zalmolie dient als een uitstekende bron van omega-3 vetzuren, omdat elke eetlepel 1,8 gram van het omega-3 vetzuur EPA, of eicosapentaeenzuur en 2,5 gram DHA, of docosahexaeenzuur bevat - en deze vetten zijn verantwoordelijk voor veel van zijn gezondheidsvoordelen.
Cardiovasculaire voordelen
De omega-3-vetzuren in zalmolie zijn goed voor uw cardiovasculaire gezondheid. Ze helpen ontstekingen te bestrijden door de activiteit van een pro-inflammatoir gen, genaamd NFkB, te onderdrukken. Dit bevordert de cardiovasculaire gezondheid, omdat ontsteking het risico op hartaandoeningen verhoogt. Het consumeren van DHA en EPA verlaagt ook uw bloedtriglycerideniveaus, vecht tegen hoge triglyceriden die bijdragen aan hart- en vaatziekten en bevordert ook een gezonde bloedvatfunctie en een lagere bloeddruk. Al met al betekent dit dat het consumeren van meer van de omega-3-vetzuren in zalmolie uw risico op een hartaanval en coronaire hartziekte verlaagt.
Andere voordelen van Omega-3's
Vanwege hun rol bij ontstekingen helpen omega-3-vetzuren de symptomen van reumatoïde artritis onder controle te houden, merkt de universiteit van Maryland Medical Center op. De DHA in zalmolie maakt ook deel uit van uw hersencelmembranen en het handhaven van gezonde DHA-niveaus kan de communicatie tussen hersencellen beïnvloeden. Het gebruik van zalmolie in combinatie met antidepressiva kan ook helpen bij de behandeling van depressie, hoewel de UMMC uitlegt dat het nog niet duidelijk is hoe goed het werkt.
Geen risico op vitamine A-toxiciteit
Zalmolie biedt een veilig alternatief voor sommige andere visoliën, zoals levertraan, omdat het geen vitamine A bevat. Levertraan is rijk aan vitamine A en elke eetlepel bevat meer dan de maximale veilige dagelijkse inname van vitamine A . Dientengevolge kan het gebruik van levertraan als dagelijkse bron van omega-3-vetzuren leiden tot accidentele vitamine A-toxiciteit - een aandoening die uw huid negatief beïnvloedt, gewrichtspijn veroorzaakt en u zelfs in coma kan brengen. Omdat zalmolie geen vitamine A bevat, kun je het dagelijks innemen zonder een overdosis aan vitamine A te riskeren.
Risico's en overwegingen
Hoewel zalmolie een veilig alternatief biedt voor andere visolie, heeft het nog steeds het potentieel voor bijwerkingen. Het consumeren van te veel omega-3-vetzuren kan je bloed dunner maken en het risico op overmatig bloeden verhogen, vooral als je ook bloedverdunnende medicijnen gebruikt. De omega-3 vetzuren in zalmolie kunnen ook uw bloedsuikerspiegel beïnvloeden en interageren met diabetes medicijnen die zijn ontwikkeld om de bloedsuikerspiegel te verlagen. Zalmolie kan ook milieutoxines bevatten, zoals besproken in een studie gepubliceerd in het "Journal of Automated Methods and Management in Chemistry" in 2005. Onderzoekers bestudeerden de kwikniveaus van verschillende voedingssupplementen en ontdekten dat zalmolie het hoogste kwikgehalte had . Praat met uw arts over de vraag of u zalmolie moet nemen en vraag uw arts om een veilig supplement en een geschikte dosering aan te bevelen.
