Gluten is een soort eiwitcomposiet dat voorkomt in gerst, tarwe en roggeproducten. Gluten is over het algemeen onschadelijk en is een nuttig onderdeel van de graanvoedingsgroep. Als u echter glutenonverdraagzaamheid of allergie heeft, kunt u een breed scala aan ongemakken ervaren wanneer u gluten eet. Misschien wilt u gluten niet eten als u gluten-intolerant bent, vooral als u zwanger bent.
Gluten
Gluten zit in veel voedingsmiddelen, zoals ontbijtgranen en brood. Andere voorbeelden zijn griesmeel, pasta, rijstmout, gekiemde gerst, bulgur-tarwe, teriyaki-saus, jus, imitatie vlees, lunchvlees, soepen, tarwemeel en tarwegras. Omdat veel dingen die gluten bevatten ingrediënten zijn in andere producten, kan het een uitdaging zijn om voedsel te vinden dat geheel glutenvrij is. Gluten wordt ook gevonden in producten zoals vitamines, medicijnen, kunstmatige smaakstoffen, kruiderijen, lippenbalsem en sommige tandpasta's. Veel winkels beginnen aangewezen gebieden te hebben waar ze strikt glutenvrije producten verkopen. Als je zwanger bent, is het belangrijk om gezond voedsel te eten uit de graan-, zuivel-, groente-, fruit- en eiwitgroep om ervoor te zorgen dat je voldoende voedingsstoffen zoals calcium en foliumzuur binnenkrijgt voor een gezonde zwangerschap. Als u gluten-intolerant bent, moet u voedingsmiddelen met gluten vermijden en moet u mogelijk een glutenvrij voedingssupplement nemen voor ijzer, folaat, vitamine B, selenium en magnesium. Praat met uw arts over de noodzaak van suppletie.
Tekenen en symptomen
Het kan moeilijk zijn om glutenintolerantie vast te stellen, omdat het de symptomen van andere gezondheidsproblemen kan maskeren. Veel voorkomende symptomen zijn vermoeidheid, gewichtsverlies, bot- en gewrichtspijn, tintelingen in de benen, hoofdpijn, depressie, een opgeblazen gevoel, gas, obstipatie, diarree en braken. Als u deze symptomen hebt ervaren voordat u zwanger bent, kunnen ze verband houden met glutenintolerantie of coeliakie. Bespreek deze symptomen met uw arts, zodat hij het beste dieet of actieplan voor uw zwangerschap kan aanbevelen. Glutenintolerantiesymptomen in combinatie met ochtendmisselijkheid kunnen gewichtsverlies veroorzaken en kunnen het eerste trimester van de zwangerschap bemoeilijken.
complicaties
Een kleine glutenintolerantie kan gastro-intestinaal ongemak veroorzaken wanneer u bepaalde voedingsmiddelen gebruikt of bepaalde producten gebruikt. Na verloop van tijd kan gluten de bekleding van uw dunne darm afbreken, waardoor het ernstig ontstoken en beschadigd raakt. Als gevolg hiervan kan uw darm de voedingsstoffen die u eet, niet opnemen. Bij coeliakie kunt u ernstige intolerantie voor glutenbevattende voedingsmiddelen ervaren; het resultaat zou ondervoeding kunnen zijn, wat gevaarlijk is tijdens de zwangerschap en een negatieve invloed kan hebben op de groei en ontwikkeling van de foetus. De National Foundation for Coeliac Awareness legt uit dat het volgen van een glutendieet tijdens de zwangerschap, vooral als je intolerant bent, kan leiden tot vroegtijdige bevalling, een laag geboortegewicht, pasgeboren bloedarmoede en mogelijk doodgeboorte.
Oplossing
Als er bij u een glutenintolerantie is gediagnosticeerd of als u ervoor kiest om glutenproducten niet in uw dieet op te nemen terwijl u zwanger bent, kunt u deze vervangen door andere voedingsgroepen. Het is belangrijk om vezels, calcium en ijzer uit zoveel mogelijk natuurlijk voedsel te halen, zoals magere yoghurt, kaas, vers vlees, biologisch fruit en groenten en rijst. Je kunt ook maaltijden eten met glutenvrije ingrediënten zoals crackers, pasta en brood. Zorg ervoor dat u binnen het caloriebereik blijft dat uw verloskundige aanbeveelt om tijdens de zwangerschap gezond te blijven.
