Witte bloedcellen, ook wel leukocyten genoemd, zijn een soort bloedcellen die infecties bestrijden. Er zijn vijf soorten witte bloedcellen en elk wordt geproduceerd in uw beenmerg. Wanneer u wordt blootgesteld aan een infectie, verlaten de witte bloedcellen uw beenmerg en reizen zij naar uw bloedbaan, waar zij proberen de oorzaak van de infectie te vernietigen. De productie van witte bloedcellen is grotendeels afhankelijk van de aanwezigheid van vitamines in uw lichaam.
Vitamine C
Tomaten zijn een goede bron van vitamine C. Photo Credit: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images Vaak geassocieerd met de gezondheid van het immuunsysteem, kan het geen verrassing zijn dat vitamine C uw lichaam in staat stelt om witte bloedcellen te synthetiseren. Om de voordelen van vitamine C te benutten, moet je er dagelijks genoeg van binnenkrijgen. Mannen zouden 90 milligram vitamine C moeten consumeren, terwijl vrouwen 75 milligram zouden moeten consumeren. Bronnen van vitamine C omvatten sinaasappels, grapefruit, sinaasappelsap, grapefruitsap, tomaten, aardappelen, broccoli, meloen en pepers.
Vitamine A
Melk en kaas zijn goede bronnen van vitamine A. Photo Credit: Digital Vision./Digital Vision / Getty Images Vitamine A helpt ook uw lichaam witte bloedcellen aan te maken, met name het type witte bloedcellen dat een lymfocyt wordt genoemd. Lymfocyten vallen vreemde indringers en kankercellen aan en helpen bij het produceren van eiwitten die antilichamen worden genoemd, die ook helpen infecties te bestrijden. Om ervoor te zorgen dat het lichaam met succes witte bloedcellen kan aanmaken, moeten vrouwen 700 microgram vitamine A per dag gebruiken en mannen moeten dagelijks 900 microgram gebruiken. Melk, eieren, kaas, verrijkte granen, zoete aardappelen, spinazie en wortels zijn bronnen van vitamine A.
Foliumzuur
Bladgroene groenten zijn een goede bron van foliumzuur. Fotocredit: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images Je lichaam heeft ook foliumzuur nodig, ook wel folaat genoemd, om de witte bloedcellen te maken die neutrofielen worden genoemd. Het is belangrijk om dagelijks voldoende foliumzuur in te nemen, zodat uw lichaam witte bloedcellen kan aanmaken. Als u onvoldoende hoeveelheden folaat inneemt, neemt uw productie van witte bloedcellen af en kunt u een aandoening ontwikkelen die neutropenie wordt genoemd. Neutropenie wordt gekenmerkt door een abnormaal laag niveau van neutrofielen en een verhoogde gevoeligheid voor infecties. Om witte bloedcellen correct aan te maken, moeten volwassenen dagelijks 400 microgram folaat innemen. De beste bronnen van folaat zijn rijst, peulvruchten, groene bladgroenten, broccoli, asperges en verrijkte pasta, brood en granen.
Vitamine D
Vette vis zoals zalm is een goede bron van vitamine D. Photo Credit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Vitamine D helpt niet bij de synthese van witte bloedcellen, maar het kan helpen het aantal witte bloedcellen te verhogen door de snelheid waarmee ze worden vernietigd en uit het lichaam verwijderd, te verlagen volgens het 'American Journal of Clinical Nutrition'. Volwassenen moeten dagelijks 15 tot 20 microgram vitamine D consumeren. De beste bronnen van vitamine D zijn verrijkte melk, vette vis, yoghurt en verrijkte ontbijtgranen.
