Ongeveer 15 procent van de Amerikanen raakt geconstipeerd, volgens het National Digestive Diseases Clearinghouse. Als u constipeert, heeft u minder dan drie stoelgangen per week of heeft u ontlasting die pijnlijk en moeilijk te doorstaan is. Dieet kan een rol spelen bij constipatie, dus weten welke voedingsmiddelen dit probleem eerder veroorzaken en welke uw risico kunnen beperken, kan u wat verlichting bieden.
Verwerkte voedingsmiddelen
MedlinePlus raadt aan bewerkte voedingsmiddelen te vermijden als u constipatie heeft. Deze voedingsmiddelen hebben meestal weinig vezels en een vezelarm dieet is een van de mogelijke oorzaken van obstipatie. Vezels helpen de ontlasting op te nemen en water aan te trekken, waardoor uw ontlasting zachter en gemakkelijker te passeren is. Ruil voedsel gemaakt met geraffineerde granen voor degenen gemaakt met volle granen om uw vezelinname te verhogen en te helpen bij het verlichten van uw constipatie. Zorg ervoor dat u uw vochtinname verhoogt op hetzelfde moment dat u uw vezels verhoogt om andere problemen met de spijsvertering te voorkomen, zoals gas en een opgeblazen gevoel.
Vlees en eieren
Verschillende voedingsmiddelen beïnvloeden mensen op verschillende manieren. Vlees en eieren behoren echter tot de voedingsmiddelen die soms tot verstopping kunnen leiden, vooral als je veel ervan eet, met uitzondering van voedingsmiddelen met een hogere vezelwaarde. Een studie gepubliceerd in november 2013 in het 'Journal of the Korean Academy of Fundamentals of Nursing', vond dat Koreaanse schoolkinderen die minstens eenmaal per dag vlees aten, meer verstopt raakten dan kinderen die minder vaak vlees aten. Gebruik peulvruchten vaker als eiwitbron, omdat deze bonen en erwten meer vezels bevatten en minder vet bevatten dan vlees of eieren.
Zuivelproducten
Zuivelproducten, zoals melk, kaas, ijs en yoghurt, kunnen constiperend zijn als je er te veel van eet, aldus Drugs.com. Dit is vooral het geval bij kinderen; kaas is echter een van de voedingsmiddelen die vaak ook bij volwassenen als obstipatie wordt vermeld. Dit betekent niet dat je dit voedsel volledig moet vermijden, maar consumeer ze met mate als onderdeel van een vezelrijk dieet.
Andere potentieel constiperende voedingsmiddelen
Een studie gepubliceerd in het "European Journal of Gastroenterology & Hepatology" in januari 2005 heeft aangetoond dat zwarte thee, bananen en chocolade tot de voedingsmiddelen behoren die mensen meestal beschouwen als obstipatie. In plaats van het eten van bananen als je constipatie hebt, probeer dan ander fruit, zoals pruimen, bessen, rozijnen, abrikozen, pruimen of perziken, die de neiging hebben om obstipatie te helpen verlichten. Drink kruidenthee, water of snoei sap in plaats van zwarte thee en beperk de hoeveelheid chocolade die je eet.
