Het woord "tisane" is geen bekend onderdeel van het Amerikaans lexicon, maar je hebt ze waarschijnlijk al je hele leven lang gedronken. Een tisane is gewoon een kopje "thee" gemaakt van iets anders dan een theeblaadje. Echte thee komt van de Camellia sinensis-plant en wordt in de winkels verkocht als witte, groene, zwarte of oolong thee. Kruiden-, bloemen- en fruittheeën worden feitelijk beschouwd als tisanes. Tisanes worden meestal gekozen voor smaakvariatie of om de cafeïne in het theebladeren te vermijden, maar sommige kruiden hebben medicinale eigenschappen die het best worden opgenomen in theevorm.
Vermijden van cafeïne
Echte thee bevat verschillende hoeveelheden cafeïne - minder dan een kop koffie, maar toch te veel voor mensen die cafeïnegevoelig zijn. Kruidenthee, oftisanes, zijn populaire alternatieven omdat veel cafeïnevrij zijn en sommige variëteiten specifiek zijn bedoeld voor ontspanning. Ga er niet zomaar van uit dat een tisane geen cafeïne heeft, simpelweg omdat het kruidig is. Sommige kruiden, zoals yerba mate, bevatten eigenlijk net zo veel cafeïne als een theeblad, of zelfs meer soms.
Medicinale eigenschappen
Sommige tisanes worden voor een specifiek doel ingezogen. Paardebloem-thee is een effectief diureticum en kava-thee wordt gebruikt om stress te verlichten. Veel theebedrijven ontwikkelen formuleringen die kruiden combineren om stoelgang te bevorderen, PMS-symptomen te verlichten, spijsverteringsongemakken te verminderen of te voorkomen, koorts te verminderen en te stoppen met braken. Sommige tisanes kunnen ook worden gekoeld en topisch worden gebruikt als samentrekkings- en desinfectiemiddelen. Bekijk een ervaren kruidendokter om te bepalen welke tisane geschikt is voor uw toestand. Probeer niet zelf te trakteren, omdat sommige kruidencombinaties elkaar kunnen opheffen of combineren om te sterk te zijn.
Smaak variëteit
Tisanes biedt ook variatie aan de casual theedrinker. Kruiden-tisane-smaken kunnen variëren van licht en bitter tot diep en aards en zelfs medicinale kruiden kunnen terloops in zwakkere brouwsels worden geconsumeerd. Tisanes van fruit komen vaak voor en worden vaak gemaakt van bosbessen, bramen, frambozen en appels, die allemaal de karakteristieke smaak van de vrucht geven. Bloementisanen komen iets minder vaak voor, behalve de immer populaire kamille, en geven meestal een lichte, delicate smaak. Tisanes van alle variëteiten worden ook vaak gemengd met echte thee om verschillende smaakprofielen te creëren. Chai-thee is bijvoorbeeld zwarte thee gemengd met een tisane gemaakt van kruiden.
Voorzichtigheid
Zo veelzijdig als tisanes kan zijn, pluk niet alleen een plant uit je achtertuin en plak het in warm water. Sommige kruiden zijn gecontra-indiceerd voor bepaalde medische aandoeningen en andere kunnen negatief reageren op medicijnen. Als u bijvoorbeeld zwanger bent, mag u geen kruidenthee drinken zonder toestemming van uw arts omdat sommige kruiden uteruscontracties kunnen stimuleren. Kava-thee is een ander voorbeeld. Het wordt gebruikt als ontspanningsthee, maar bij langdurig gebruik is aangetoond dat het bij sommige mensen leverschade veroorzaakt.
