Sommige mensen denken ten onrechte dat dieetdranken meestal suikeralternatieven bevatten, ze zijn laag glycemisch - hebben een lage invloed op de bloedsuikerspiegel en veroorzaken geen snelle bloedglucose-verhogingen zoals hoog glycemisch voedsel. Als u de glycemische index als methode voor maaltijdplanning gebruikt, is het cruciaal om te weten dat sommige dieetsappen uw bloedsuikerspiegel beïnvloeden.
Glycemische index 101
De glycemische index, of GI, rangschikt voedingsmiddelen van nul tot 100 op basis van hoe snel ze de bloedsuikerspiegel verhogen. Je lichaam neemt snel voedingsmiddelen van hoge GI op, waardoor de bloedsuikerspiegel snel stijgt. Omgekeerd worden voedingsmiddelen met een lage GI langzaam verteerd, wat resulteert in een meer gestage toename van de bloedglucose. Voedingsmiddelen die als hoge GI worden beschouwd, hebben een score van 70 tot 100, terwijl een middelmatige GI 50 tot 70 is en een lage GI lager dan 50. Als u een dieet met een lage GI voor diabetesmanagement of gewichtscontrole volgt, hebt u om dranken met een lage GI te kiezen.
Glycemische zoetstoffen
Controleer het voedseletiket om erachter te komen waar de drank mee is gezoet. Bepaalde natuurlijke zoetstoffen, suikeralcoholen en de meeste kunstmatige zoetstoffen hebben een lage GI. Stevia, agave siroop, bruine rijststroop, gerstmoutstroop, kokosnoot palmsuiker, fructose en yacon siroop hebben een GI onder de 50, volgens Jennie Brand-Miller, auteur van "The Low GI Shopper's Guide to GI Values." Suikeralcoholen zoals xylitol, lactitol, mannitol, sorbitol, isomalt en erythritol hebben ook zeer weinig effect op de bloedsuikerspiegel.
Matige tot hoog glycemische dieetdranken
Het is goed om te weten welke dieetdranken een gematigde glycemische index hebben, zodat u dienovereenkomstig kunt plannen. Ahornsiroop, melasse van zwarte bandjes, fructose-glucosestroop, gouden siroop, raffinagesuiker, omgekeerde suiker, sucrosetablet suiker - karamel en sorghumstroop hebben een gemiddelde GI. Zoetmiddelen in de hoge GI-categorie omvatten trehalose, glucose, dextrose, maltose en maltodextrine. Iemand die een laag glycemisch dieet volgt, moet gematigd en hoog-glycemisch voedsel en dranken vermijden.
In balans blijven
Hoewel dieetdranken minder calorieën bevatten en sommige minder glycemisch zijn, is het van cruciaal belang om te voorkomen dat u frisdranken te veel drinkt. Net als bij de rest van je dieet, is moderatie cruciaal. Onderzoekers waarschuwen dat het consumeren van overtollige suikervervangers, zoals suikeralcoholen en kunstmatige zoetstoffen, kan bijdragen aan obesitas, volgens een studie gepubliceerd in de septemberuitgave van het tijdschrift "Obesity Review." Streven naar een uitgebalanceerd dieet, inclusief dranken.
