Veel fruit en groenten eten is een slimme manier om belangrijke voedingsstoffen zoals vezels, kalium, ijzer en vitamine A en C te bemachtigen. Voordat u uw bord met deze zeer voedzame voedingsmiddelen gaat vullen, moet u ze echter altijd eerst wassen. Door je producten te wassen, verwijder je ziektekiemen, bacteriën en parasieten die je behoorlijk ziek kunnen maken. Terwijl de meeste supermarkten wasbeurten voor commerciële producten verkopen, kunt u uw eigen citroensap en verschillende andere veel voorkomende ingrediënten maken. Uiteindelijk behoudt dit de voedingswaarde van uw groenten en fruit zonder uw gezondheid in gevaar te brengen.
Stap 1
Snijd een verse citroen in twee. Pers de citroen uit om het sap vrij te maken. Je hebt 1 eetlepel vers citroensap nodig. Plaats de eetlepel citroensap in een kleine kom.
Stap 2
Voeg 2 eetlepels bakpoeder toe aan het citroensap.
Stap 3
Giet 1 kopje gewoon water in het citroensap en het baksoda-mengsel.
Stap 4
Klop het citroensap, zuiveringszout en water samen totdat de bakpoeder volledig is opgenomen en in de vloeistof is opgelost.
Stap 5
Giet het mengsel in een schone spuitfles.
Stap 6
Schik je verse groenten en fruit in een vergiet en zet het in je keukengootsteen.
Stap 7
Verstuif de producten met je zelfgemaakte citroensap. Gebruik voldoende om de buitenkant van elk product volledig te coaten.
Stap 8
Laat de groenten en fruit ongeveer vijf minuten zitten en spoel de producten vervolgens goed af.
Dingen die je nodig hebt
- Verse citroen
- Scherp mes
- Snijplank
- Eetlepel
- Kleine kom
- Bakpoeder
- Vloeibare maatbeker
- vliegenmepper
- Vergiet
- Spuitfles
Tips
- Citroensap is een antimicrobieel middel, wat betekent dat het kiemen en bacteriën kan vernietigen. Dit is de reden waarom citroensap effectief is bij het wassen van fruit en groenten. Was de citroen voordat je hem in tweeën snijdt om een groente- en fruitwassing te maken. Ook al eet je de schil niet, het kan besmet zijn. Wanneer je de citroen in tweeën snijdt, kunnen die kiemen en bacteriën worden overgebracht naar het fruit en het sap van de citroen.
waarschuwingen
- Vergeet ook niet om biologische producten te wassen. Hoewel biologische producten niet worden blootgesteld aan pesticiden, kan het nog steeds worden besmet met ziektekiemen, bacteriën en parasieten die je niet kunt zien, volgens de Academie voor Voeding en Diëtetiek. Dat geldt ook voor producten die in uw eigen achtertuin worden verbouwd. Hoewel u weet dat u geen pesticiden heeft toegepast, kunt u niet weten of uw producten zijn besmet met potentieel schadelijke microben die u ziek zouden kunnen maken.
