De ziekte van Parkinson is een progressieve ziekte die uw centrale zenuwstelsel aantast. Symptomen zijn tremoren, stijfheid, moeite met lopen, evenwichtsverlies en niet knipperen. Naarmate de ziekte vordert, kunt u geheugenverlies, spijsverteringsproblemen en problemen met spreken, ademen en slikken ondervinden. Hoewel een medicijn tegen de ziekte van Parkinson onbekend is, kunnen medicijnen en veranderingen in levensstijl, zoals het eten van bepaalde voedingsmiddelen en voedingsstoffen, je symptomen helpen verminderen, aldus het Medical Center van Maryland.
Fruit en groenten
Fruit en groenten zorgen voor een rijke hoeveelheid vitamines, mineralen en antioxidanten. Het verhogen van uw inname van antioxidanten, zoals vitamine C, kan helpen uw behoefte aan bepaalde medicijnen te verminderen, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Groenten en fruit rijk aan vitamine C bevatten rode en groene paprika's, citrusvruchten en sappen, aardbeien, frambozen, bosbessen, meloen, papaja, kiwi, spinazie, boerenkool, broccoli en zoete aardappelen. Vezelrijke groenten en fruit, zoals artisjokken, avocado's, pruimen, bananen, appels, peren, guave en peulvruchten, zoals bonen, erwten en linzen, kunnen helpen de spijsvertering te verbeteren en constipatie te voorkomen of verlichten.
Vette vis, walnoten en lijnzaad
Vette vis, walnoten en lijnzaad leveren waardevolle hoeveelheden omega-3-vetzuren op - gezonde vetten die je lichaam nodig heeft en die je moet hebben van voedingsbronnen. Naast het bevorderen van de cardiovasculaire gezondheid, kunnen omega-3-vetten je emotionele gezondheid helpen verbeteren. Een studie gepubliceerd in het "Journal of Affective Disorders" in december 2008 toonde een positieve correlatie tussen omega-3 vetinname en verminderde depressie bij patiënten met de ziekte van Parkinson. In het onderzoek waren 31 patiënten met de ziekte van Parkinson verdeeld in twee groepen - een groep die antidepressiva slikte en een groep die dat niet deed. Deelnemers aan beide groepen kregen ofwel omega-3-vetzuren in de vorm van visolie of een placebo. Aan het einde van 12 weken vertoonden patiënten die de visoliesupplementen gebruikten verminderde depressiesymptomen, ongeacht of ze antidepressiva gebruikten. Om potentieel vergelijkbare voordelen te oogsten, neem regelmatig omega-3-vetzuren in uw dieet op. Waardevolle bronnen van omega-3-vetten zijn zalm, witte tonijn, bot, heilbot, sardines, meerforel, gemalen lijnzaad, lijnzaadolie, walnoten en walnootolie.
Volkoren
Volle granen bieden aanzienlijke hoeveelheden vezels, die de gezondheid en regelmaat van de spijsvertering bevorderen, en voedingsstoffen, zoals B-vitaminen, zink en selenium. Uw arts kan aanbevelen om uw eiwitinname te beperken, vooral bij uw ontbijt- en lunchmaaltijden, voor verminderde symptomen, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Het opvullen van gezonde, volkoren koolhydraten, groenten en fruit kan u helpen om aan uw behoeften aan voedingsstoffen en calorieën te voldoen. Volle granen verbeteren ook de bloedsuikerspiegel en duurzame energie. Waardevolle bronnen van volle granen omvatten 100 procent volkoren brood en koude granen, ouderwetse of staal gesneden havermout, langkorrelige bruine rijst, wilde rijst, popcorn met lucht popcorn, quinoa en gerst soep.
