Voedingsmiddelen die vaak als gezond worden beschouwd, zoals melk of yoghurt, kunnen soms gezondheidsrisico's opleveren bij diegenen die lijden aan een nierstoornis of een potentiële nieraandoening. Hoewel yoghurt met mate geen problemen oplevert voor gezonde nieren, kan het eten van te veel yoghurt en soortgelijke eiwitrijke zuivelproducten de reeds aangetaste functie van minder gezonde nieren aantasten.
De functie van nieren
De nieren zijn van vitaal belang voor de algehele gezondheid van het lichaam. Nieren zijn ontworpen om het fosforgehalte in uw bloed te reguleren. Als uw nieren niet optimaal functioneren, kan dit leiden tot verhoogde fosforwaarden. Deze aandoening staat bekend als hyperfosfatemie. Zoals met de meeste functies van het lichaam, heeft een bepaald gebied nadelige gevolgen voor andere functies. In dit geval kunnen de verhoogde fosforconcentraties het calciumgehalte in uw bloed verlagen, waardoor uw risico op botziekte toeneemt.
Yoghurt
Hoewel yoghurt voor veel mensen een gezonde aanvulling op de dagelijkse voeding kan zijn, moeten diegenen die aan een nieraandoening lijden of het potentieel hebben om nieraandoeningen te ontwikkelen, vaak speciale aandacht besteden aan de hoeveelheid yoghurt die ze eten. Yoghurt is niet alleen rijk aan fosfor, het bevat ook veel eiwitten. Eiwitrijke voedingsmiddelen worden afgebroken tot afvalproducten - stikstof en creatinine - die in gezonde nieren uit het bloed worden verwijderd. Zieke nieren kunnen echter niet voorkomen dat deze afvalproducten het bloed opbouwen en andere problemen veroorzaken.
Omdat yoghurt rijk is aan calcium, is er een verhoogd risico op het ontwikkelen van nierstenen door het eten van te veel yoghurt; nierstenen worden echter vaak voorkomen door dagelijks aanbevolen porties water en vloeistoffen te drinken.
Andere zuivelproducten
Yoghurt staat zeker niet alleen in zijn potentiële bedreiging voor slecht functionerende nieren. Andere zuivelproducten worden ook het best vermeden in grote hoeveelheden voor diegenen wiens gezondheid van de nieren in gevaar is. Artsen adviseren doorgaans dat patiënten met aangetaste nieren hun inname van yoghurt, kaas, melk en andere zuivelproducten verminderen en deze vervangen door andere opties. Vlees bevat ook veel eiwitten en kan voor sommige patiënten deel uitmaken van een beperkt dieet.
Riskant? Het hangt er van af
Voor mensen met gezonde nieren, kan het eten van veel yoghurt geen probleem zijn, behalve het licht verhoogde risico op nierstenen. Voor diegenen die in de toekomst last hebben van een slechte niergezondheid, of degenen die in de toekomst nieraandoeningen zouden kunnen ontwikkelen, moet de yoghurtinname worden gecontroleerd op basis van de aanbevelingen van een arts.
