Als je slikt, passeert voedsel je slokdarm naar je maag. Maagzuur en gastro-intestinale oesofageale refluxziekte, of GERD, zijn de meest voorkomende slokdarmaandoeningen, maar een gekneusde slokdarm kan ook enorme pijn veroorzaken als je eet. Een zacht dieet kan de pijn die u krijgt door het eten verminderen, en een voedingsdeskundige kan u helpen bij het ontwerpen van een qua voedingswaarde passend dieet voor uw aandoening.
Een dieet met zachte voeding is gebruikelijk voor personen die een operatie hebben ondergaan of die moeite hebben met kauwen of slikken, en het kan uw gekneusde slokdarm helpen genezen door verdere irritatie te voorkomen. Een zacht dieet benadrukt natuurlijk zacht of sterk verwerkt voedsel, en het beperkt voedingsmiddelen die je slokdarm kunnen krassen of scheuren. Het dieet kan ook voedsel dat gas of een opgeblazen gevoel veroorzaakt, beperken, omdat deze aandoeningen volgens het Langone Medical Center ook uw slokdarm kunnen belasten.
Eten om te eten
Een zacht voedseldieet maakt zachte rauwe, gekookte en ingeblikte vruchten zonder de schil en ingeblikte en gekookte groenten mogelijk, volgens het Langone Medical Center. Je kunt geraffineerde granen gekookt hebben, zoals witte pasta en rijst, en granen zolang ze geen noten of zaden hebben. Een zacht dieet omvat melk, yoghurt, kwark en gewone kaas, maar ook goed gekookt, zacht vlees, tofu, eieren en pindakaas. Andere zachte voedingsmiddelen zijn ijs, pudding, suiker en dranken.
Eten om te vermijden
U kunt pijn voelen wanneer u hard voedsel eet zoals de meeste rauwe groenten, noten, zaden, gedroogde vruchten en fruit met zaden of pitjes. Andere te vermijden voedingsmiddelen zijn volkoren brood en andere gebakken goederen, popcorn, kakelvlees, vis met botten en gefrituurd voedsel, zoals spek, frites en eieren. Specerijen, jam met zaden en kokosnoot zijn waarschijnlijk ook schadelijk voor uw gekneusde slokdarm.
overwegingen
Zelfs als een voedingsmiddel op uw lijst met toegestane voedingsmiddelen voor een zacht dieet staat, vermijd het dan als het pijn veroorzaakt als u het doorslikt. Een soft-fooddieet kan pijn verlichten of verdere symptomen voorkomen, maar het is belangrijk om eventuele onderliggende medische aandoeningen die uw aandoening kunnen hebben veroorzaakt, vast te stellen en te behandelen. Een gekneusde slokdarm kan bijvoorbeeld het gevolg zijn van oesofageale varices, wat een teken is van een leveraandoening, volgens Medline Plus. Neem voor de zekerheid contact op met uw arts als u een gekneusde slokdarm heeft.
