U hebt mogelijk waarschuwingen gezien over wat tandvlees en andere voedingsmiddelen die op de aanwezigheid van fenylalanine wijzen, wat een aminozuur is. Als je je afvraagt of het veilig is om fenylalanine te consumeren tijdens de zwangerschap - gezien de waarschuwingslabels - is het antwoord dat het zeker is, tenzij je een ziekte hebt die PKU wordt genoemd.
fenylalanine
Fenylalanine is een aminozuur en een van de bouwstenen van eiwitten. Veel van de eiwitten die je binnenkrijgt als je voedsel eet - vooral soja, vlees, eieren en zuivel - bevatten fenylalanine, dat je kunt verbranden om energie, om eiwitten in je lichaam te maken en om een verscheidenheid aan andere moleculen te maken, inclusief de neurotransmitters dopamine en norepinephrine, legt Dr. Lauralee Sherwood uit in haar boek "Human Physiology."
PKU
Fenylalanine is niet gevaarlijk voor de gemiddelde persoon, maar als u een aandoening heeft die fenylketonurie wordt genoemd, ook PKU genoemd, kunt u fenylalanine niet metaboliseren en het kan zich in uw lichaam opbouwen. Je zet het vervolgens om in verschillende verbindingen die samen fenylketonen worden genoemd, legt PubMed Health uit. Deze kunnen lichamelijke en geestelijke schade veroorzaken, vooral bij baby's en kinderen. Degenen met PKU moeten een dieet met een laag fenylalanine consumeren, vooral in de kindertijd.
aspartaam
Gums, snoep en andere voedingsmiddelen die gezoet zijn met aspartaam bevatten fenylalanine, zelfs als ze geen proteïne bevatten. Dit komt omdat het aspartaammolecuul twee aminozuren bevat: asparaginezuur en fenylalanine. De aminozuren, aan elkaar gebonden zoals ze zijn en met de aanvullende modificatie van een methylestergroep, binden aan de zoetheidsreceptor in je mond, wat leidt tot de zoete smaak van aspartaam. Als u PKU heeft, kunt u aspartaam niet gebruiken.
Zwangerschap
Zolang u geen PKU heeft, zullen aspartaam en de daarin aanwezige fenylalanine u geen pijn doen. In feite bevat een gezond, uitgebalanceerd dieet voor iemand die geen PKU heeft, grote hoeveelheden fenylalanine, en elke aspartaam die je consumeert voegt slechts een kleine fractie van het totale aantal toe. Als u echter PKU heeft, is het belangrijk om kauwgom met aspartaam te vermijden, omdat de fenylalanine die zich in uw lichaam opbouwt uw foetus kan beschadigen.
