Op een koolhydraatarm dieet en kan je geen pizza eten? Denk nog eens na!
Deze pizzabodem van bloemkool is glutenvrij en graanvrij, vitamine-rijk en een makkie om te maken. Het is ook zo lekker dat je misschien nooit meer teruggaat naar de reguliere ol 'pizza. En alles wat je nodig hebt, is een keukenmachine, een oven en een handvol ingrediënten.
Het recept bevat 384 calorieën; 25,23 gram totaal vet; 31.79 gram eiwit; en 9,33 gram totale koolhydraten per portie.
Begin met het hakken van een halve bloemkool in een keukenmachine. Giet de bloemkool in een magnetronbestendige schaal en stop hem dan in de magnetron om de bloemkool snel te koken.
Meng de mozzarella, Parmezaanse kaas en een ei, wat helpt de korst aan elkaar te binden. En vergeet niet om een vleugje Italiaanse kruiden toe te voegen.
In een pizzapunt, aai en vorm het mengsel zodat het op een ronde pizzakorst lijkt. Pop het in de oven op 425 graden Fahrenheit tot lichtbruin.
Je bedekt de bloemkool korst met tomatensaus, mozzarella, Parmezaanse kaas en druiven tomaten. Bak de pizza nog een paar minuten, totdat de tomaten zacht zijn en de kaas is gesmolten.
Werk af met een paar basilicumblaadjes voor een extra kick van smaak.
Mes en vork, in tweeën gevouwen - hoe je het ook wilt eten, je bent gegarandeerd nog seconden terug.
Verkrijg het volledige recept: Bloemkool pizza
