Apple cider is gemaakt van het sap dat wordt geëxtraheerd uit de pulp van gepureerde appels. Hoewel het zijn eigen voordelen voor de gezondheid heeft, kan appelcider ook worden verwerkt tot appelciderazijn, dat wordt gebruikt als een remedie voor sommige gezondheidsproblemen. Appelciderazijn is gemaakt van gistende appelcider. Apple cider bevat bacteriën en zuren die een groot aantal gezondheidsvoordelen hebben aangetoond. Normale doseringsinstructies voor appelciderazijn is om 2 eetlepels in een glas water te mengen en driemaal daags te drinken. Appelciderazijn is de enige soort azijn die voornamelijk voor gezondheidsdoeleinden wordt gebruikt.
Apple Cider-voordelen
Net als appels heeft appelcider veel voordelen voor de gezondheid. De gezondheidsvoordelen van appels en appelcider zijn afkomstig van de fytochemicaliën van de vrucht. Fenolica, flavonoïden en carotenoïden van appels kunnen een belangrijke rol spelen in het verminderen van gevallen van sommige chronische ziekten, volgens een studie gepubliceerd in de mei 2004 editie van "Nutrition Journal." Mensen die regelmatig appels consumeren, hebben een verlaagd risico op hart- en vaatziekten, astma, diabetes en sommige vormen van kanker. Appels zijn ook een bron van antioxidanten, die het lichaam beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen in de omgeving.
Apple Cider-azijn voor het verbeteren van de spijsvertering
Appelciderazijn is een sterk alkaliserende stof die de spijsvertering bevordert, vooral bij mensen die niet genoeg zoutzuur in hun maag produceren. Bij het nemen van appelciderazijn voor hulp bij het verteren van zure voedingsmiddelen, zoals vlees, zuivel of bonen en noten, wordt voorgesteld om de appelciderazijn te nemen voordat het voedsel wordt geconsumeerd. Appelazijn wordt ook gebruikt als een natuurlijke remedie voor constipatie en diarree. Het is in staat om constipatie te helpen verminderen vanwege zijn pectinegehalte, dat een oplosbare vezel is die de darmen ondersteunt bij het verzamelen en uitscheiden van afval. In het geval van diarree kan het helpen door de geïrriteerde binnenkant van de darm te verzachten.
Apple Cider-azijn voor gewichtsverlies
De resultaten van casestudy's en de persoonlijke anekdotes van veel mensen die proberen af te vallen, hebben aangetoond dat het werkt om af te vallen. Er is gezegd dat sommige van de bacteriën en zuren in de appelciderazijn het metabolisme kunnen versnellen, maar er is meer onderzoek nodig op dit gebied voordat overtuigend bewijs wordt gevonden.
Apple Cider-azijn voor lichaamsgeur
Apple cider azijn kan werken om de pH-waarde van de huid van een persoon die het neemt regelmatig aan te passen. Omdat dit het aantal geur-veroorzakende bacteriën vermindert, vermindert het de lichaamsgeur. Apple cider heeft voor sommigen van binnenuit gewerkt na langdurig gebruik en voor anderen is het bewezen dat het verminderen van geuren de toepassing van verdunde appelciderazijn direct op de huid van de oksels of voeten heeft.
Apple Cider-azijn voor diabetes
Hoewel het niet is bewezen dat appelciderazijn diabetes kan genezen, is aangetoond dat het enige verlichting biedt van de ziekte, omdat sommige natuurlijke componenten van appelazijn de stijging van de bloedsuikerspiegel kunnen vertragen en beheersen nadat een maaltijd is gegeten. In combinatie met een verstandig diabetisch dieet kan appelazijn helpen bij het verlichten van enkele van de symptomen die gepaard gaan met deze ziekte, zoals vermoeidheid, zwakte, onlesbare dorst en frequent urineren.
