Met hun bleke vlees en zoete, sappige smaak zijn peren geurig, heerlijk en voedzaam. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw beveelt aan om tussen de 10 1/2 en 14 kopjes fruit per week te eten. Voor het serveren van perensap met 1 kopje zijn twee hele, grote peren nodig. Een of twee keer per week peren sap drinken helpt je om je wekelijkse aanbevolen fruitconsumptie te halen.
Macronutriënten in Pears
Vanwege het hoge suikergehalte, bijna 45 gram per portie, bevat perensap 386 calorieën per portie van 1 kopje. Als snack of toevoeging aan een lichte maaltijd is dit echter nog steeds een caloriearme optie. Een 1-kops portie perensap is vrijwel vetvrij, met slechts 0,64 gram totaal vet. Het heeft een minimale hoeveelheid proteïne, 1,66 gram en bevat bijna 400 gram water. Sapperen filteren de voedingsvezels uit, zodat de 14,3 gram voedingsvezels in twee grote peren niet beschikbaar zullen zijn in het 1-kopje portie peren-sap dat ze produceren. Perensap bevat slechts 5 milligram natrium per portie, dus het verbruik zal niet veel toevoegen aan uw dagelijkse inname van natrium.
Kaliumgehalte en de voordelen ervan
Een essentieel mineraal voor uw welzijn, kalium bouwt eiwitten en spieren in uw lichaam. Je lichaam heeft het ook nodig om koolhydraten af te breken in glucose. Als elektrolyt regelt het de elektrische activiteit in uw hart en handhaaft het de zuur-base balans. De aanbevolen dagelijkse inname van kalium is 4.700 milligram per persoon. Een portie sinaasappelsap met 1 kopje bevat 534 milligram kalium, meer dan 11 procent van uw RDI.
Een natuurlijk antioxidant - vitamine C
Een natuurlijke antioxidant, vitamine C beschermt je lichaam tegen schade door vrije radicalen - geproduceerd terwijl je lichaam voedsel afbreekt - en giftige stoffen zoals straling en uitlaatgassen. Overmatige blootstelling aan vrije radicalen of toxines kan het verouderingsproces versnellen en mogelijk celdood en schade aan uw DNA veroorzaken. Dit verhoogt op zijn beurt uw risico op het ontwikkelen van kanker of hartaandoeningen. Gebruikt bij de productie van collageen, helpt vitamine C om de huid, pees, ligament, bloedvat, kraakbeen, botten en tanden te behouden. Het helpt ook bij de productie van littekenweefsel. Een portie sinaasappelsap met 1 kopje bevat bijna 20 milligram vitamine C, of 22 procent van de voedingsnormen voor mannen, 26 procent voor vrouwen, 23 procent voor zwangere vrouwen en 16,5 procent voor vrouwen die borstvoeding geven.
De stollende vitamine
Soms wordt vitamine C de "stollende vitamine" genoemd en helpt vitamine K bloedstolling. Zonder voldoende vitamine K in uw systeem kunt u abnormale bloedingen en bloeduitstortingen ervaren, evenals problemen bij het genezen van wonden. Vitamine K helpt ook uw lichaam calcium te absorberen en is essentieel voor het behoud van sterke botten en gezonde tanden. Een portie peersap met 1 kopje bevat iets meer dan 20 microgram vitamine K. Dit levert bijna 17 procent van de dagelijkse voldoende inname voor volwassen mannen en meer dan 22 procent van de AI voor volwassen vrouwen, inclusief zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven.
