De missie van Whole Foods Market is om consumenten gezond, natuurlijk en biologisch voedsel te bieden, en hun bevroren pizzadeeg past goed bij dat doel. Whole Foods Market diepgevroren pizzadeeg bevat slechts een handvol ingrediënten, waaronder biologische bloem, en is verkrijgbaar in een volkoren variëteit. U kunt het maximaal drie maanden bevroren houden. Het deeg wordt gerangschikt met zelfgemaakt deeg, volgens een smaaktest van Bon Appetit, en het bakt in minder dan 15 minuten.
Stap 1
Verwijder het bevroren deeg uit de vriezer en zet het een nacht in de koelkast om te ontdooien. Je kunt het ook op het aanrechtblad zetten 1 1/2 tot 2 uur voordat je van plan bent om de pizza te bakken.
Stap 2
Zet het gekoelde, ontdooide deeg 30 minuten voor het bakken op de toonbank. Door het deeg op te warmen, wordt het deeg zachter en gemakkelijker uit te rollen.
Stap 3
Verwarm de oven voor op 450 graden Fahrenheit. Een hete oven is essentieel voor het maken van een knapperige korst bij het gebruik van een Whole Foods pizzabodem. Als u een metalen pan gebruikt, spuit deze dan in met een antikleef-kookspray. Wrijf een pizzasteen licht in met olie, volgens de aanwijzingen van de fabrikant.
Stap 4
Strooi het aanrechtblad met bloem of maïsmeel. Druk het ontdooide deeg lichtjes op het aanrechtblad om het plat te maken. Pak het op en rek het deeg voorzichtig tussen je vingers, terwijl je het draait terwijl je aan het werk bent. Het deeg moet ongeveer 1/4 inch dik zijn als je klaar bent.
Stap 5
Leg het deeg op de pizzapot of -steen. Verspreid marinara saus, ranch dressing of motregen olijfolie over de pizza, afhankelijk van uw voorkeuren. Boven de pizza met kaas, vlees, groenten, kruiden en knoflook. Geef het desgewenst een scheutje koosjer zout en peper.
Stap 6
Bak de pizza op het laagste ovenrek in de oven gedurende 8 tot 12 minuten, of tot de korst bruin is en de kaas bruisend en gesmolten is.
Stap 7
Laat de pizza 10 minuten afkoelen op een warm pad of koelrek voordat u het snijdt. Door afkoeling kan de kaas worden gezet en kan de korst gemakkelijker worden gemaaid. Snijd in stukjes en serveer.
Dingen die je nodig hebt
- Pizzapan of baksteen
- Non-stick kookspray of olie
- Meel of maïsmeel
- Marinarasaus, ranchdressing of olijfolie
- Geraspte kaas
- Vlees
- Groenten
- kruiden
- Knoflook
- Zout en peper
- Koelrek of hotpad
- Pizza snijmachine
Tips
- Pizza-stenen helpen om een krokante, bruinige korst te creëren. Geperforeerde pizzapannen hebben kleine gaatjes zodat de hitte de bodem van de korst kan doordringen, zodat deze gelijkmatig kookt.
