Grote hoeveelheden zout of natrium in een dieet kunnen de bloeddruk verhogen en een persoon in gevaar brengen voor hartziekten. Volgens de MayoClinic.com beveelt de American Heart Association aan dat gezonde mensen niet meer dan 2.300 mg natrium per dag consumeren, wat neerkomt op ongeveer een theelepel. Ingeblikte soepen zijn een eenvoudige maaltijd; veel van deze bevatten echter grote hoeveelheden natrium. De soepindustrie heeft een aantal van hun soepen gewijzigd en het natriumgehalte verlaagd.
Campbell's Soup
De klassieke, volledig Amerikaanse soep heeft een nieuwe lijn soepen ontwikkeld en heeft samen met de American Heart Association verklaard dat hun soepen voldoen aan gezonde richtlijnen van het hart. De soepen die voldoen aan de richtlijnen van de American Heart Association zullen een symbool van een rood hart hebben met een vinkje op het soepblik. Volgens Campbell hebben deze soepen 50 procent minder natrium dan de andere soepen van Campbell en zijn ze voor 98 procent vetvrij. In deze nieuwe, laag-natrium soeplijn zijn er 25 soepen om uit te kiezen. De klassieke kip en noedel, tomaat en groente maken deel uit van deze nieuwe lijn.
Progresso Soep
Een ander bekend merk van soep, Progresso, heeft ook meegewerkt aan het maken van lagere natriumsoepen. Progresso heeft acht soepen om uit te kiezen die weinig natrium bevatten. Progresso heeft ook een label om consumenten te helpen de gezondere optie te vinden. Volgens Progresso vertonen ze een rood hart met de woorden "Heart Healthy" op hun natriumarme soepen. Kipgumbo, Italiaanse bruidssoep, rundvlees en groenten, Minestrone en hun nieuwste soep, parmezaan uit tomaten zijn allemaal voorbeelden van de acht natriumarme soepen van Progresso. Volgens Progresso helpen deze natriumarme soepen ook om het cholesterolgehalte te verlagen.
Amy's
Amy's is een bedrijf dat hun voedingsproducten maakt met biologische ingrediënten en al hun producten zijn vegetarisch. Amy's maakt alles van diepgevroren diners tot internationale voedingsmiddelen. Amy's heeft ook een soeplijn die 50 procent minder natrium bevat dan hun reguliere soepen. Volgens Amy's bevat elk van hun natriumarme soepen 340 mg natrium of minder per portie. Amy's heeft 11 verschillende natriumsoepere soepen om uit te kiezen, waaronder pompoen, chili, linzengroente en dikke tomatenbisque. Amy's voedselproducten zijn te vinden in natuurvoedingswinkels, online en bij sommige winkelketens in de Verenigde Staten en Canada.
