Oefenenthousiasten gebruiken proteïneshakes lang voor herstel na de training. Eiwitshakes worden steeds populairder als voedzame maaltijd voor mensen die hun gewicht willen verliezen of beheersen. De meeste recepten met proteïne-shakes vragen om melk en / of yoghurt, wei of soja-eiwitpoeder en af en toe andere smaakstoffen zoals fruit. Deze ingrediënten zijn gezond, maar ze hebben ook koolhydraten. Gelukkig kunnen mensen die zich willen houden aan een koolhydraatarm maaltijdplan genieten van eiwitshakes.
Eiwit
Eiwit is te vinden in elke cel van uw lichaam en is een belangrijke verbinding voor groei en ontwikkeling. Atleten gebruiken eiwitshakes om spierherstel en -herstel na een training te versnellen. Eiwitbronnen voor shakes omvatten magere of niet-vette melk, waaronder soja of amandelmelk, yoghurt, eiwitpoeders en natuurlijke pindakaas of andere op noten gebaseerde smeersels.
koolhydraten
Koolhydraatarme diëten wekken de indruk dat koolhydraten slecht zijn, terwijl ze in feite belangrijk zijn voor een goede gezondheid. Koolhydraten worden omgezet in glucose voor energie. Vezel-koolhydraten helpen bij de spijsvertering en de gezondheid van de dikke darm en verlagen het risico op hartaandoeningen. Mensen met een koolhydraatarm dieet voor gewichtsverlies of om diabetes te beheersen, moeten ongezonde koolhydraten zoals suiker en geraffineerd voedsel uit hun dieet verwijderen. Voedingsdeskundigen adviseren echter koolhydraten van vers fruit en groenten en volkorenproducten. Gezonde koolhydraten voor eiwitshakes zijn lage en niet-vette zuivelproducten, vers fruit en groenten, gemalen haver en laag-carb eiwitpoeders.
Eiwitten en koolhydraten voor gewichtsbeheersing
Eiwitshakes zijn een snel, smakelijk en gezond onderdeel van een koolhydraatarm dieet. In 2008 publiceerde "Nutrition & Metabolism" een studie die toonde aan dat lijners op een matig eiwit- en koolhydraatdieet meer vetrijk gewicht verloren dan mensen met een laag eiwitrijk koolhydraatarm dieet. Eiwit helpt je een vol gevoel te krijgen en gebruikt meer energie om te verteren.
De American Medical Association publiceerde een onderzoek dat aantoonde dat het Atkins-dieet - een koolhydraatarm dieet - resulteerde in het grootste gewichtsverlies van de onderzochte diëten. De theorie achter het Atkins-dieet is dat het verlagen van koolhydraten glucose in het bloed vermindert, waardoor het lichaam wordt gedwongen vet te gebruiken voor energie.
MayoClinic.com waarschuwt voor het hebben van proteïneshakes voor elke maaltijd. Terwijl eiwitschokken gezond zijn, bieden ze niet alle voedingsvoordelen van hele voedingsmiddelen.
Low-Carb, High-Protein Shakes
"De Abs Dieet" auteur, David Zinczenko, beveelt eiwitshakes aan om af te vallen. Zijn eiwitshake-recepten beginnen met een basis van magere melk en yoghurt, weipoeder en ijs. Hieraan kunt u smaakstoffen zoals fruit toevoegen. Gearomatiseerde weipoeder geeft ook andere opties. Gebruik bijvoorbeeld chocoladewei-poeder met uw basisingrediënten en voeg oploskoffie toe voor een mokka-shake. Of voeg in plaats van koffie pindakaas toe voor een chocoladepinda-traktatie. Kies voor niet-vette melk en yoghurt voor het laagste koolhydraatgehalte. Je kunt ook low-carb eiwitpoeders kopen met een lager suikergehalte.
