Dieet is alles als je zwanger bent: een zich ontwikkelende foetus heeft goede voeding nodig om goed te groeien en geboorteafwijkingen te voorkomen, en een zwangere vrouw heeft goede voeding nodig om te zorgen voor haar gezondheidsbehoeften en haar energie op peil te houden. De kruiden die worden gebruikt om de smaak van voedsel te stimuleren, kunnen van invloed zijn op de voedingsinname, dus kies voor kruiden die goede vitaminen en mineralen bevatten voor de gezondheid van de foetus en de moeder.
Specerijen hoog in foliumzuur
Zwangere vrouwen hebben 600 microgram folaat per dag nodig, een volledige 200 microgram meer dan niet-zwangere vrouwen. Het helpt bloedarmoede te voorkomen en draagt bij aan de groei van rode bloedcellen. Het helpt ook om bepaalde geboorteafwijkingen te voorkomen. U kunt uw dieet aanvullen met foliumzuur door kruiden te kiezen die rijk zijn aan deze vitamine, zoals kerriepoeder, uipoeder, paprikapoeder, chilipoeder en kruidnagel ... Deze kruiden worden vaak gebruikt in Indiaas eten en gebak.
Specerijen hoog in choline
Choline genoeg krijgen in je dieet terwijl je zwanger bent - 450 milligram per dag - is van cruciaal belang omdat deze voedingsstof de hersencellen helpt zich te ontwikkelen zoals ze zouden moeten, en het zou het geheugen en de leervaardigheden van je baby later in het leven kunnen beïnvloeden. Je kunt de smaak van ander choline-rijk voedsel zoals eieren opvoeren door het toevoegen van kruiden zoals kerriepoeder, paprika, gemalen gember en gemalen mosterd.
Specerijen met een hoog gehalte aan Omega-3
Omega-3-vetzuren ondersteunen de productie van prostaglandinen, stoffen die de bloeddruk, de allergische reactie, de nier- en maag-darmfunctie en de zenuwfunctie beïnvloeden. Prostaglandinen kunnen ook helpen bij de groei van uw foetus met zicht en ontwikkeling van de hersenen. De American Pregnancy Association geeft aan dat omega-3-vetzuren ook vroegtijdige bevalling en bevalling helpen voorkomen. Tijm bevat omega-3-vetzuren en gaat vaak goed samen met andere voedingsmiddelen met veel omega-3-vetzuren, zoals vis.
Specerijen met een hoog gehalte aan vitamine E
Een studie gepubliceerd in het juni 2006 nummer van de "American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine" geeft aan dat een lage vitamine E-inname tijdens de zwangerschap correleert met de incidentie van astma bij jonge kinderen. Je kunt meer vitamine E in je dieet krijgen door het gebruik van kruiden zoals paprika, chili peper, kerriepoeder, gember en kruidnagel. De vitamine E in deze kruiden helpt ook jou en je foetus rode bloedcellen aan te maken.
