De voedingswaarde van een hamburger kan sterk variëren, afhankelijk van hoe het is bereid en welke ingrediënten het bevat. Sommige hamburgers bevatten meer dan één patty, en de extra bacon, kaas, sauzen en andere specerijen kunnen de hoeveelheid calorieën, vetten en koolhydraten die uw hamburger biedt veranderen. Het broodje van je burger verwijderen is een goede manier om het totale calorie- en koolhydraatgehalte van je maaltijd te verminderen.
Hamburgerbroodje
Een hamburgerbroodje bevat meestal het equivalent van calorieën en koolhydraten in twee normale sneetjes brood. Een klein hamburgerbroodje heeft bijvoorbeeld 117 calorieën, 4 gram eiwit, 2 gram vet en 21 gram koolhydraten. Sommige broodjes zijn vrij groot en kunnen tot tweemaal zoveel calorieën en koolhydraten aan uw maaltijd toevoegen. Als u een dieet met weinig koolhydraten volgt of u zorgen maakt over uw bloedsuikerspiegel, kan het verwijderen van het broodje van uw burger u helpen uw gewicht onder controle te houden en te voorkomen dat uw bloedsuikerspiegel te hoog oploopt.
Pasteitje
Een hamburger van 3 tot 4 ounce bevat tussen 220 en 307 calorieën, 23 en 31 gram eiwit, 15 en 20 gram vet en helemaal geen koolhydraten. De voedingsfeiten van uw pasteitje kunnen veranderen als ingrediënten aan het gemalen vlees worden toegevoegd, zoals vulstoffen, fructose-glucosestroop, groenten of kruiderijen.
Specerijen
De kruiden die aan je hamburger worden toegevoegd, dragen ook bij aan de voedingswaarde. 2 eetlepels ketchup heeft bijvoorbeeld 38 calorieën, minder dan 1 gram eiwit, 0 gram vet en 8 gram koolhydraten. Een 1-ounce plak Amerikaanse kaas levert ongeveer 77 calorieën, 6 gram eiwit, 7 gram vet en 2 gram koolhydraten. Drie plakjes spek hebben 133 calorieën, 9 gram eiwit, 11 gram vet en 0 gram koolhydraten. Sla, uien en tomaten bevatten heel weinig calorieën, eiwitten, vetten en koolhydraten, maar kunnen 1 tot 3 gram vezels bevatten.
Voedingsoverzicht
De algehele voedingswaarde van een hamburger zonder broodje is afhankelijk van welke ingrediënten je gebruikt. Als je een 4-ounce pasteitje gebruikt met een 1-ounce plak kaas, 3 plakjes spek en 1/4 kop ketchup, levert je burger 562 calorieën, 47 gram eiwit, 38 gram vet en 10 gram koolhydraten . Als u bezorgd bent over uw koolhydraatconsumptie, zou het weglaten van de ketchup de voedingsfeiten verlagen tot 533 calorieën, 47 gram eiwit, 38 gram vet en 2 gram koolhydraten.
