U kunt op zoek zijn naar calorierijk voedsel als u wilt aankomen of als u een extreem actieve persoon bent met hogere dan normale energiebehoeften. Als u echter probeert om af te vallen, wilt u iets met veel calorieën vermijden. In beide gevallen moet u weten welk voedsel hoogcalorisch is, zodat u de juiste keuzes kunt maken. Wanneer u op zoek bent naar calorierijk voedsel, kies waar mogelijk voor voedzame opties.
Het caloriegehalte van vetten
Vet is een calorie-dichte voedingsstof, die 9 calorieën per gram bevat, vergeleken met 4 calorieën per gram koolhydraten of eiwit. Oliën zoals olijfolie, canola, sesam en zonnebloem zijn pure vetten en bevatten veel calorieën. Een eetlepel olijfolie bevat bijvoorbeeld 13,5 gram vet en 120 calorieën. Olie toevoegen is een eenvoudige manier om het caloriegehalte van het voedsel dat je eet te verhogen. Maak knoflooktoost met volkoren brood, olijfolie, knoflook en Italiaanse kruiden, of rooster zoete aardappelschijfjes die zijn geborsteld met plantaardige olie. Boter is een caloriearme keuze, maar het is minder gezond dan plantaardige oliën vanwege het verzadigde vetgehalte.
Het toevoegen van gezonde vetten aan maaltijden en snacks
Voedingsmiddelen met een hoog vetgehalte hebben de neiging om veel calorieën te bevatten en ze kunnen het caloriegehalte van uw maaltijden snel verhogen. Avocado's, die 29 gram vet en 322 calorieën bevatten, kunnen worden toegevoegd aan sandwiches, soepen en salades. Noten en pinda's zijn ook vetrijke, calorierijk voedsel. Een ons pinda's bevat bijvoorbeeld 14 gram vet en 166 calorieën. Voeg pindakaas toe aan havermout en smoothies, of meng amandelen, pecannoten of walnoten tot yoghurt of kwark. Avocado's, noten en pinda's bevatten weinig ongezonde verzadigde vetten en zijn bronnen van voedingsvezels.
Koolhydraten, High-Calorie
Brood, ontbijtgranen en pasta en rijstgerechten behoren tot de belangrijkste bronnen van calorieën in het typische Amerikaanse dieet, volgens informatie van het Amerikaanse ministerie van landbouw en het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services. Elke kop gekookte volkoren pasta bevat 174 calorieën en je kunt een pastagerecht hoger in calorieën maken door een grotere portie te gebruiken, het met olijfolie of een pestosaus op olie te gooien en het met Parmezaanse kaas te beleggen. Gedroogd fruit is een andere high-calorie, koolhydraatrijke keuze. Een kopje rozijnen bevat 493 calorieën.
Voedzame keuzes maken
Veel te hoogcalorisch voedsel is ongezond fastfood of bewerkt voedsel. Pizza en gebakken desserts, bijvoorbeeld, behoren tot de belangrijkste bronnen van calorieën in het typische Amerikaanse dieet, evenals topbronnen van natrium en verzadigd vet. Natrium kan uw bloeddruk verhogen en verzadigd vet kan uw cholesterolgehalte verhogen. Vet vlees, vetrijke kazen en fast food zoals hamburgers en gerechten in Mexicaanse stijl zijn caloriearme keuzes die ongezonde voedingsstoffen bevatten. Wanneer u probeert om aan te komen, eet u meer caloriearme voedingsmiddelen of kiest u voedingsmiddelen met veel calorieën en veel calorieën.
