Primaire voedingstekorten zijn een van de meest basale vormen van ondervoeding en komen voor bij mensen die niet genoeg voedingsstoffen in hun dieet hebben. Volgens de Kid's Health-website is ondervoeding een van de meest voorkomende oorzaken van kindersterfte, waarbij elke minuut ongeveer 10 kinderen sterven aan ondervoeding. Primaire voedingstekorten zijn over het algemeen omkeerbaar wanneer de persoon voldoende voedzaam voedsel begint te eten.
Definitie
Primaire voedingstekorten treden meestal op omdat een persoon niet genoeg krijgt van bepaalde vitale voedingsstoffen. Omdat uw lichaam een constante aanvoer van verschillende voedingsstoffen nodig heeft, kunnen primaire voedingstekorten uw organen, weefsels en botten aantasten. Enkele veelvoorkomende aandoeningen van ondervoeding zijn: vermoeidheid, duizeligheid, rottende tanden, gezwollen tandvlees, slechte immuunfunctie, vertraagde reactietijden, slechte groei, spierzwakte, leerproblemen, opgeblazen maag en osteoporose. In tegenstelling tot secundaire ondervoeding, kan primaire voedingstekorten meestal worden opgelost door voedsel te eten of supplementen te nemen om de ontbrekende voedingsstoffen te leveren.
Primair versus secundair
Secundaire ondervoeding treedt op wanneer het vermogen van het lichaam om voedingsstoffen te absorberen wordt beperkt door een aandoening of ziekte. Deze aandoeningen kunnen coeliakie, cystische fibrose, lactose-intolerantie, pancreasinsufficiëntie en pernicieuze anemie omvatten. Bovendien kan orgaanfalen het vermogen van uw lichaam om voedingsstoffen te absorberen uit het voedsel dat u eet, verminderen. Bijvoorbeeld: volgens een studie gepubliceerd in het Journal of Pathology 1980, kan ernstig alcoholisme de lever, pancreas en darmen beschadigen, resulterend in secundaire ondervoeding. Vanwege het brede potentieel van onderliggende oorzaken, kan secundaire ondervoeding een grotere uitdaging zijn te behandelen dan primaire voedingstekorten.
Hoe het werkt
Adequate voedingsondersteuning is het meest essentieel voor zuigelingen, adolescente kinderen en zwangere vrouwen. Elk van deze vereist een stabiele voorraad vitaminen, mineralen en andere voedingsstoffen om de exponentiële groei van weefsels of organen te ondersteunen. Kinderen met een tekort aan primaire voeding kunnen een aandoening ontwikkelen genaamd marasmus, gekenmerkt door een dun lichaam en onvolgroeide groei. Kinderen met een tekort aan eiwitten kunnen een vergrote lever, oedeem of een vertraagde ontwikkeling ontwikkelen als gevolg van een ernstige aandoening die kwashiorkor wordt genoemd. Foliumzuurdeficiënties bij zwangere vrouwen kunnen leiden tot geboorteafwijkingen en andere ongunstige omstandigheden. Ten slotte spelen veel mineralen en voedingsstoffen - zoals vitamine D - een cruciale rol bij de botvorming en kunnen rachitis en osteomalacie ontstaan bij volwassenen met voedingstekorten.
Bezorgdheid over de veiligheid
Om het risico van primaire voedingstekorten te verminderen, neemt u gewoon een uitgebalanceerd dieet aan dat rijk is aan voedzame voedingsmiddelen, waaronder volle granen, groene bladgroenten, fruit en magere eiwitten. De meeste volwassenen kunnen genoeg van de benodigde voedingsstoffen krijgen terwijl ze een dieet volgen met 2000 calorieën per dag. Eén manier om uw risico op primaire voedingstekorten te verminderen, is het beperken van caloriearme voedingsmiddelen zoals frisdranken en snoep, die calorieën toevoegen maar geen significante voedingswaarde hebben.
