Zooey Deschanel maakt zich open over haar nieuwste onderneming, The Farm Project, en waarom ze wil dat je vragen gaat stellen over je eten.
"Hoe meer je vragen stelt en erachter komt waar het eten [komt en wie het groeit, het zal volledig van invloed zijn op wat je koopt," vertelde de actrice "New Girl" aan sweet-life.club bij de opening van het LA Food Kom op 1 mei. "En als je lokaal koopt, wordt je eten voedzamer, gaat het beter smaken en wordt het beter voor het milieu.
"En misschien eet je het hele jaar niet hetzelfde, maar het gaat een interessantere plaat voor je maken," voegt ze eraan toe.
Weet je hoe je eten groeit?Weet het of het is actrice Het motto van Zooey Deschanel ?????? Geplaatst door sweet-life.club op woensdag 2 mei 2018
Deschanel was samen met haar man Jacob Pechenik mede-oprichter van The Farm Project om mensen in staat te stellen lokaal, duurzaam, seizoensgebonden en biologisch voedsel te eten.
"Onze hele missie is dat we proberen duurzame, lokale gerechten zo betaalbaar en gemakkelijk te maken als verpakte en verwerkte alternatieven", vertelde ze vorig jaar aan People.
Wat betreft haar eigen eetgewoonten, is Deschanel openhartig geweest over haar niet-succesvolle pogingen om in het verleden veganist te worden. "Ik heb veel gevoeligheden voor eten," vertelt ze aan Health. "Ik kan geen tarwe of soja eten, en het was heel moeilijk om te eten en genoeg calorieën te krijgen. Het was zelfs onmogelijk om in een veganistisch restaurant te eten. '
Dus zij en haar familie, waaronder dochter Elsie, 2, en zoon Charlie, 1, eten een "flexitarian" dieet.
"We zijn een soort van, flexibele vegetariërs," vertelt ze sweet-life.club. 'Want als ik ergens in een buurt ben, heb ik misschien vis. Maar [de kinderen] eten niet echt vlees. [Elsie] krijgt soms een klein ei en kaas. Maar we zijn vooral vegetarisch. "
Deschanel heeft ook onthuld dat The Farm Project heeft gewerkt aan Lettuce Grow, een service die u alle apparatuur en onderhoud biedt die u nodig hebt om een stadsboerderij te runnen. "We doen deze verticale tuinen, zodat je in een heel kleine ruimte kunt groeien", zegt ze.
Waarom zouden we ons daarom zorgen maken waar of voedsel vandaan komt? Studies hebben pesticiden gekoppeld aan meerdere chronische ziekten, waaronder prostaatkanker, non-Hodgkin-lymfoom, leukemie, multipel myeloom en borstkanker, evenals de ziekte van Parkinson. Bovendien wordt geschat dat Amerikanen elk jaar ongeveer 16,9 miljoen IQ-punten verliezen door blootstelling aan organofosfaten, het meest gebruikte pesticide.
Het initiatief van Deschanel om lokaal biologisch voedsel toegankelijker te maken is ongelooflijk belangrijk, aangezien sommige gebruikers van sweet-life.club hebben gezegd dat het moeilijk en duur kan zijn om biologische opties te vinden. Als u een beperkt budget heeft, weet dan dat er bepaalde voedingsmiddelen zijn die essentiëler zijn om biologisch te kopen dan andere. Lees meer door onze lijsten van de 21 voedingsmiddelen te lezen om altijd biologisch te kopen en de 16 voedingsmiddelen die OK zijn om voor niet-biologisch te kiezen.
Is uw interesse gewekt? Als dit het geval is, kijk dan hoe Deschanel een duik neemt in de oorsprong van ons voedsel en de potentieel schadelijke processen die het kunnen veroorzaken in haar educatieve serie "Your Food's Roots with Zooey Deschanel". Lees ook alle redenen waarom je zou moeten beginnen organisch kopen!
Wat denk je?
Ben je biologisch aan het shoppen? Hoe belangrijk is het eten van seizoensgebonden en lokaal voedsel? Ga je opletten voor meer van het werk van The Farm Project? Deel in de commentarensectie!
