Als u zwanger bent, voelt u waarschijnlijk zeer beschermend voor uw ongeboren baby. U kunt zich zorgen maken dat het drinken van light frisdrank, het consumeren van kwik in vis of zelfs het verven van uw haar een negatief effect kan hebben op uw zwangerschap. Omdat de Centers for Disease Control and Prevention waarschuwen dat baby's jonger dan 1 jaar geen honing mogen eten, kun je je ook afvragen of het eten van honing je ontwikkelende baby kan schaden. Gelukkig, als je van honing houdt, zijn er goede redenen om het tijdens de zwangerschap te blijven consumeren.
Honey's voordelen
Honing - een voedingssubstantie die voornamelijk bestaat uit fructose, glucose en andere suikers - biedt een verscheidenheid aan gezondheids- en voedingsvoordelen. Het stimuleert de werking van het immuunsysteem, helpt bij kleine brandwonden en wonden genezen sneller, vermindert pijn in de keel en vermindert zuurbranden door maagzuur te neutraliseren. Deze antibacteriële en antioxiderende eigenschappen kunnen het gevolg zijn van de sporenhoeveelheden van ten minste 181 verschillende stoffen - waaronder vitaminen, mineralen, aminozuren en enzymen - die honing bevat.
Honey's Risk
Ondanks de voordelen voor de gezondheid, kan honing een risico vormen voor baby's jonger dan 1 jaar oud. Ongeveer 10 procent van de honingmonsters bevat botulisme-sporen, meldt Dr. Alan Greene. In een immatuur spijsverteringsstelsel van een kind kunnen deze sporen - die erg moeilijk te doden zijn - zich ontwikkelen tot bacteriën die botulinus-toxine produceren, het gif dat infantiel botulisme veroorzaakt. De hoogste risicoperiode voor zuigelingen ligt tussen 2 en 4 maanden, hoewel ook jonge en oudere baby's kunnen worden getroffen. Hoewel sommige gevallen van kinderbotulisme mild zijn, kan de ziekte soms dodelijk zijn.
Honing en zwangerschap
Zwangere vrouwen kunnen veilig honing eten. De darmen van een volwassene zijn zuurder dan die van een baby en bevatten nuttige bacteriën die voorkomen dat de sporen zich ontwikkelen tot botulisme veroorzakende bacteriën. Volwassenen - inclusief zwangere vrouwen - worden vaak blootgesteld aan botulisme sporen zonder ziek te worden. Omdat botulismesporen die in honing aanwezig zijn, in de ingewanden van een zwangere vrouw worden gedood, kunnen ze haar bloedbaan niet bereiken of worden doorgegeven aan haar baby.
Gepasteuriseerde honing
Sommige artsen bevelen aan dat zwangere vrouwen niet-gepasteuriseerde honing vermijden om hun risico te verminderen dat ze worden blootgesteld aan botulisme-sporen. Pasteurisatie hoeft echter niet noodzakelijkerwijs alle sporen van botulisme bij honing te doden, omdat de sporen kunnen overleven, zelfs als ze enkele uren worden gekookt. Pasteuriseren van honing kan ook de fragiele enzymen en andere heilzame stoffen die de honing bevat beschadigen, waardoor de gezondheid en voedingswaarde ervan worden verminderd. Aangezien zowel gepasteuriseerde als ongepasteuriseerde honing sporen van botulisme kan bevatten, zijn niet alle deskundigen het erover eens dat ongepasteuriseerde honing tijdens de zwangerschap moet worden vermeden.
