Tekenen van vitamine C-tekort kunnen voorkomen binnen een maand met weinig tot geen vitamine C-inname. Uw risico op het ontwikkelen van parodontitis, een ernstige vorm van gingivitis, neemt toe bij lage serumspiegels van vitamine C. Symptomen van parodontitis beginnen met ontsteking van het tandvlees rond de tand. Het National Institute of Dental and Craniofacial Research stelt dat het tandvlees weg zal trekken van de tand en een zak vormt die geïnfecteerd kan raken. Plaque verspreidt zich en groeit in het gebied, waardoor er toxines vrijkomen die het bindweefsel kunnen afbreken en uw tanden op hun plaats houden.
Tandvleesziekte
De University of Maryland Medical Center merkt op dat meer dan 75 procent van de Amerikanen een of andere vorm van tandvleesaandoeningen heeft. Factoren die uw risico kunnen verhogen zijn onder meer een gebrek aan mondhygiëne, leeftijd, vrouwelijke hormonen, genetische factoren, roken, gebrek aan vitamine C en diabetes.
Roken
In een studie gepubliceerd in 2005 in de "British Dental Journal" ontdekten onderzoekers dat rokers een verhoogd risico hadden op het ontwikkelen van parodontitis gerelateerd aan lage vitamine C-spiegels in vergelijking met proefpersonen die normale hoeveelheden vitamine C in het serum hadden. twee grapefruits per dag gedurende twee weken, equivalent aan ongeveer 180 mg vitamine C, het verminderde de hoeveelheid bloedverlies van de ondervoede proefpersonen. Een eerdere studie, gepubliceerd in het "American Journal of Public Health" in februari 1989, toonde aan dat zelfs wanneer het dieet van een roker voldoende vitamine C bevatte, zijn serumwaarden laag waren en bijdroegen tot de ontwikkeling van parodontale aandoeningen.
Vitamine C-functie
Vitamine C is een in water oplosbare vitamine die nodig is voor de productie van collageen en verschillende neurotransmitters en voor het metabolisme van eiwitten. Een tekort kan leiden tot zwakte van het bindweefsel en capillairen die gemakkelijk worden verbroken. Er is geen aanbevolen dosering om tandvleesaandoeningen te behandelen. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C is echter voldoende om de ontwikkeling van parodontitis door vitamine C-tekort te voorkomen. Voedselbronnen zijn citrusvruchten, groene en rode pepers, spruitjes, grapefruit, broccoli, tomatensap en bloemkool.
Vitamine C Vereisten
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor baby's die uitsluitend borstvoeding krijgen, is tussen 40 en 50 mg vitamine C per dag. Kinderen van 1 tot 3 jaar hebben 15 mg per dag nodig, kinderen van 4 tot 8 jaar hebben 25 mg per dag nodig en kinderen van 9 tot 13 jaar hebben 45 mg per dag nodig. Als kinderen de tienerjaren ingaan, beginnen vrouwen minder vitamine C te gebruiken dan mannen. Van 14 tot 18 jaar hebben meisjes 65 mg en jongens 75 mg nodig. Over de leeftijd van 19 jaar, meisjes vereisen 75 mg en jongens hebben 90 mg per dag nodig. Vrouwen die zwanger zijn, hebben dagelijks 80 mg vitamine C nodig, terwijl vrouwen die borstvoeding geven dagelijks tussen de 115 en 120 mg nodig hebben.
