Havermeel komt uit de graankorrel van de haverplant. Commerciële fabrikanten malen het rechtstreeks van haverkorrels en je kunt havermeel maken door havermout fijner te malen. Gebakken producten gemaakt met havermout behouden hun frisheid en vocht langer dan die gemaakt met tarwemeel doen. Je moet havermeel combineren met tarwebloem om gezuurde producten te maken, aangezien havermeel geen gluten bevat.
Presenteren van informatie
Fitbit geeft deze voedingsinformatie over havermeel. Deze informatie is van toepassing op droog, ongekookt havermeel zonder toegevoegde ingrediënten. De portie is 1/3 kop.
calorieën
Een portie havermeel bevat in totaal 112 calorieën. Dit omvat 75 calorieën uit koolhydraten, 21 calorieën uit vet en 16 calorieën uit eiwit. Een portie havermeel levert ongeveer 6 procent van de dagelijkse waarde voor calorieën, uitgaande van een dieet van 2.000 calorieën per dag.
Vet en proteïne
Havermeel levert een totaal van 2,5 g vet, wat ongeveer 4 procent van de dagelijkse waarde voor vet is. Dit totaal bevat 0,5 g verzadigd vet, of ongeveer 3 procent van de dagelijkse waarde voor verzadigd vet. Een portie havermeel bevat 4 g eiwit, dat is 8 procent van de dagelijkse waarde.
koolhydraten
Een portie havermeel bevat in totaal 19,5 g koolhydraten, wat ongeveer 7 procent van de dagelijkse waarde voor koolhydraten is. Dit totaal bestaat uit 17 g complexe koolhydraten en 2,5 g voedingsvezels, wat 10 procent is van de dagelijkse waarde voor voedingsvezels. Havermeel bevat geen eenvoudige suiker.
Vitamines en mineralen
Havermeel bevat 10 procent van de dagelijkse waarde voor thiamine. Het biedt ook 8 procent van de dagelijkse waarde voor ijzer en 2 procent van de dagelijkse waarde voor calcium. Het kaliumgehalte in een portie havermeel is 105 mg, of 3 procent van de dagelijkse waarde. Een portie havermeel bevat ook 1 mg natrium, wat minder is dan 1 procent van de dagelijkse waarde voor natrium. Havermeel bevat geen vitamine A of vitamine C.
