Tahini-saus bestaat voornamelijk uit gemalen sesamzaad, dat kan worden gepeld of ongepeld. Het is een essentieel ingrediënt in gerechten uit het Midden-Oosten, zoals hummus, en wordt gebruikt als een gewone tafelmakerij.
calorieën
Een eetlepel. het serveren van tahinisaus bevat in totaal 90 calorieën, volgens Fatsecret. Dit caloriegehalte bestaat uit 72 calorieën uit vet, 10 calorieën uit koolhydraten en 8 calorieën uit eiwit. Dit levert 4,5 procent van de dagelijkse waarde voor calorieën op, op basis van een standaarddieet van 2.000 calorieën per dag.
Vet, koolhydraten en eiwitten
Een portie tahinensaus biedt 8 g vet, of 12 procent van de dagelijkse waarde voor vet. Het heeft ook 2 g koolhydraten, wat ongeveer 1 procent van de dagelijkse waarde voor koolhydraten is. Tahini-saus bevat 2 g eiwit, of ongeveer 4 procent van de dagelijkse eiwitwaarde.
mineralen
Tahini-saus levert 135 mg natrium per portie, wat ongeveer 6 procent van de dagelijkse waarde voor natrium is. Een portie tahinisaus bevat ook 2 procent van de dagelijkse waarde voor calcium en ijzer.
